ਜਰਮਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ. ਪਕਵਾਨਾ, ਫੋਟੋ

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਉਹਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਜਰਮਨੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ "lebkuhen" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਜਰਮਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ, ਫੋਟੋ ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਦੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਘਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਗੱਲ ਕਰੋਗੇ ਅੱਜ ਹੈ.

ਕਹਾਣੀ

ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ Gingerbread ਦੇ ਜਨਮ ਜਰਮਨੀ ਸੀ. ਖੋਜਕਾਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਠਾਈ ਅਕਾਿਸਮਕ ਸਦੀ ਵਿਚ Franconian ਮੱਠਵਾਸੀ ਦੀ ਕਾਢ. ਪਰ, lebkuhenov ਅਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤੇ ਸਨ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ, ਯੂਨਾਨ ਅਤੇ ਰੋਮਨ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਹੋਰ ਵਾਸੀ ਰੁੱਝ ਗਏ. ਉਹ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ - ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਵਤੇ ਦਾ ਅਸਲੀ ਦਾਤ, ਜਾਦੂ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਘੱਟੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ mascots ਅਤੇ ਬੇਹੱਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਰਮਨੀ ਲੋਕ ਇਹ ਵੀ ਇਸੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬੇਕਰੀ ਵਰਤਿਆ, ਸਰਦੀ ਸੰਗਰਾਦ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਆਧੁਨਿਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਬੇਕ, ਸ਼ਹਿਦ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ citron ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸ਼ਕਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਜ glaze ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ.

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ: ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ lebkuhenov ਦਾ ਇਹ ਢੰਗ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਮੌਜੂਦ ਜਰਮਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਵਰਤਣ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ (ਘਰ) ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਰਤਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੈਚ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ ਵਿੱਚ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਉਪਲੱਬਧਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਰਾਈ ਆਟਾ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ,
• ਭੂਰਾ ਖੰਡ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਫੁੱਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 12 ਚਮਚੇ,
• 4 ਅੰਡੇ,
• ਮੱਖਣ ਦੇ 90 ਗ੍ਰਾਮ,
• 2 ਚਮਚੇ ਸੋਡਾ ਬੇਕਿੰਗ
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ,
• ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ,
• ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ candied ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ,
• candied ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਸੌਗੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ,
• hazelnut ਦੇ 140 ਗ੍ਰਾਮ.

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ. ਇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ glaze ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਦੀ ਇੱਛਾ.

ਵਸਤੂ

ਵਿੱਚ lebkuhenov ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ:

• ਬੋਰਡ ਕੱਟਣ,
• ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਚਮਚੇ,
• ਚਾਕੂ,
• Pialat,
• ਕਈ saucers,
• ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰਾ,
• ਤੁਰਕ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan,
• beater ਦਾ ਜ ਮਿਕਸਰ,
• ਕਟੋਰੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ,
• ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ,
• grater,
• ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ,
• ਪੇਸਟਰੀ molds,
• ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪੇਪਰ,
• ਰਸੋਈ Mitts,
• ਭੋਜਨ ਫੀਡ,
• ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਵਸਤੂ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ lebkuhenov ਬਣਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਰਮਨ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ (ਉਪਚਾਰ) ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ candied ਸੰਤਰੀ ਕੱਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੋਗੇ. ਤਦ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੇਿਲਨੱਟ ੋਹਰ. ਹੁਣ ਸੌਗੀ ਲਈ. , ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਪਏ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕਈ ਵਾਰ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ ਸੌਗੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜ ਨੈਪਕਿਨ, ਇੱਕ 'ਤੇ ਫੈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ.

ਨਿੰਬੂ, ਧੋਤੇ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ grater ਤੇ ਪੀਲ ਖਹਿ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਪੀਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੱਖਣ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ' ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਚੌਰ ਨਾਲ ਚੌਰ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਘਰ 'ਤੇ Gingerbread ਸ਼ਹਿਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਤੁਰਕ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੌਣ ਗੰਨੇ ਖੰਡ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਟੇ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਗਰਮ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜ. ਸਾਰੇ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਅੰਡੇ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਰ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਜੋੜ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ ਚੌਰ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਤੇਲ ਭਾਰ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਜਰਮਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਗੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, candied ਫਲ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਫਿਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕੋ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਦੇ ਹੱਥ ਪਿੱਛੇ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਕੰਮ ਸਤਹ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਫੈਲ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੋਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਦਲਣ ਅਤੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਰਾਤ ਨੂੰ) ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕੇਕ ਫਾਰਮ

ਭਵਿੱਖ lebkuhenov ਦੇ ਗਠਨ - ਵਾਰ ਆਟੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਪੜਾਅ 'ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਸੋਈ ਸਾਰਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਆਟੇ ਦੀ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਆਜ਼ਾਦ ਫੈਲ ਗਈ. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਇਸ ਰੋਲ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਲ, ਮੋਟਾਈ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਸ਼ਕਲ ਕਰੇਗਾ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੇਸਟਰੀ molds ਨਾਲ ਲੈਸ, ਆਟੇ ਛੋਟੇ ਅੰਕੜੇ ਕੱਟ. ਸਾਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਰਹਿੰਦੀ, ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ Gingerbread ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਰੂਪ ਦੇਣ.

ਸਾਨੂੰ glaze ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ lebkuheny ਤਿਆਰ

ਸਾਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਰੂਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦੇ ਬਾਅਦ, 175 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ' ਤੇ ਚਾਲੂ. ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ heats, ਸਾਨੂੰ glaze ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਜੋੜ. homogenous ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਰੋਲਾ ਚੌਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਾਡਾ glaze ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਦੇ glaze ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਸਾਨੂੰ 13-15 ਮਿੰਟ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੁੱਟੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜਰਮਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਹ ਬੇਕਰੀ ਜ਼ਰੂਰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਜੀਅ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ. ਤਿਉਹਾਰ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ lebkuhen ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ!

ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਿਸਫ਼ਾਰ ਰਸੋਈਏ, ਜਰਮਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ:

• ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਰਾਈ ਆਟਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਜ ਕਣਕ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਮੁਕੰਮਲ Gingerbread ਦੀ ਔਸਤ ਮੋਟਾਈ 0.5-1 ਸੈ ਹੈ, ਪਰ ਗਾੜ੍ਹੀ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ .;
• ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਆਟੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਹੋਵੋ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ lebkuhenov ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਸਾਲੇ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ batter ਅਦਰਕ, ਇਲਾਇਚੀ, nutmeg, allspice, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ anise, ਸਿਤਾਰਾ anise ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ;
• ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜ ਤਿਨਿ ਜੂੜ sealable ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਹ zacherstveyut ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ, ਇਸ ਲਈ, - lebkuhenov ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਆਪਣੇ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ.

ਚੋਣ ਸਜਾਵਟ lebkuhenov

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਆਮ glaze ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, lebkuhenov ਦਰੋਹਰੇ ਲਈ ਚੋਣ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ.

ਸੁਹਾਗਾ

ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕੁੱਟਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਚਮਚ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 75 110 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ. , ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ glaze ਸੋਟੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਖੰਡ ਸ਼ੈੱਲ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਰਾਇਲ ਸੁਹਾਗਾ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ glaze ਅਕਸਰ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਘਰੇ ਜੋ ਸੋਹਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਹਾਇਤ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਬੇਕਿੰਗ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਨੂੰ ਵੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਬੁਰਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਕਸਰ glaze ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਜ ਸੁੱਕੀ colorants ਹੈ, ਜੋ ਕਿ lebkuheny ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਸੁਹਾਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ ਪੀਕਜ਼ ਬਣਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਸੁਹਾਗਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛਾਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ frosting ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਤੱਕ ਦਾ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.