ਕਿਸ ਸੂਰ ਦੀ skewers ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ? ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮੀਟ ਦੇ ਭੇਦ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੇ ਸਿਰਫ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੰਪਨੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ inogoda ਸ਼ਰਾਬ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ, ਇਸ ਛੋਟੇ ਦਲ, "ਕੁੱਕ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ skewers ਭਿਓ ਕਰਨਾ ਸੂਰ ਦਾ.

ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਗੁਪਤ - ਠੀਕ marinade ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਚੇ, ਸੂਰ ਜ ਮੋਢੇ, ਜੋ ਕਿ, "ਪੇਸ਼ੇਵਰ" ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਗਰਦਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹਨ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਲਦੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਾਣ ਕੇ skewers ਭਿਓ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ "save" ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ, crispy ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਪੜੇ.

Juiciness - ਮੁੱਖ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਜ ਨਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਲੂਣਾ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਮੀਟ ਲਈ ਕ੍ਰਮ juiciness ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ. Marinade ਕੋਟ ਭਵਿੱਖ kebab ਪਤਲੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵਹਿਣਾ ਲਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ, ਜਦ ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਤਰਲ ਕਸ਼ਟ.

ਫਿਰ ਵੀ, ਸੂਰ ਦੇ ਭਿੱਜ skewers ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫਲਤਾ ਸੀ? ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ marinade - ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਦੂਕਸ ਜਿਸ ਵਿਚ, ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਫੱਟਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭਿੱਜ ਟੁਕੜੇ. ਸੂਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਹੋਰ ਵੱਧ ਨਾ 3-4 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 1-1.5 ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ, ਉਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ Kiwi ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ skewers ਭਿਓ? Exotic ਫਲ ਰਸੋਈਏ ਵਧਦੀ ਮੀਟ marinating ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Kiwi ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨੂੰ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ pickling ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਫਲ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੋ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਲੋੜ ਜੂਸ ਜ puree ਕੀਵੀ ਤੱਕ skewers, ਹੋਰ ਮੀਟ ਖ਼ਤਰੇ ਢਹਿ ਦਬਾਉਣ.

ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਇੱਕ marinade ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ. ਕਿਸ ਸੂਰ ਦੀ skewers ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਹ ਵਿਚ? ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ. ਪੇਅ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਮੀਟ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਭਵਿੱਖ ਦੇ skewers ਬੇਹਤਰੀਨ ਫਰਿੱਜ ਰਾਤੋ ਰਾਤ (8-10 ਘੰਟੇ) ਵਿਚ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਅਜਿਹੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿਚ ਸੂਰ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ carbonated ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਰਗਾ ਹੈ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੋਮ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8-10 ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਤਰਲ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸੀ.

ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ marinades ਪਕਵਾਨਾ ਲਾਲ ਜ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮੀਟ oxidized ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਤੇ gourmets ਕਹਿਣਾ ਆਮ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੂਰ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਸਵਾਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਡੰਕ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਮੌਕੇ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਯੋਗ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਲਈ (ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਧੂਣੀ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਇਕੱਠ ਨਾਲ) ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਾਫ਼ੀ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ.