ਕਿਸ morels ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਲਈ

ਇਹ morels ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਕ੍ਰਮ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਰਤ ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਜ ਭੂਨਾ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਲਾਜ ਬਗੈਰ ਨਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਲਗਾਤਾਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਠੀਕ morels ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ '

ਉਹ ਦੇ ਕਲਾਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ascomycetes. ਅਕਸਰ ਉਲਝਣ morels ਅਤੇ ਲਾਈਨ. ਕਰਨਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਨਹੀ ਹਨ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫੀਚਰ ਦੇ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Morels ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਬਰਫ ਪਿਘਲ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਨਾਲ ਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ. ਤੋਪੇ ਪਿਛਲੀ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ inedible ਫੰਜਾਈ, ਕਿਉਕਿ ਵਿਚਲਾ ਹੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜ਼ਹਿਰ giromitrinom ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਕੇ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਵੇਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੀ ਸਭ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਗਰਭਵਤੀ ਮੇਨੂ ਅਤੇ ਚੁੰਘਾਉਣ ਮਹਿਲਾ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.

ਰਸੋਈ morels ਅੱਗੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ? ਪਹਿਲਾ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਬਣਤਰ ਕਾਰਨ ਰੇਤ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੀੜੇ ਰੁੱਕੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ morels ਲਤ੍ਤਾ ਚੁਰਾਉਦੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. (ਨਰਮੀ, ਕੈਪ ਨੂੰ ਤੋੜ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ) ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੱਖ, ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਧੋ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕੁੱਕ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ,, ਹੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੁਆਇਨਾ ਅਤੇ ਸਫਾਈ, ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਸਟੈਮ (ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਉੱਚਿਤ ਕੈਪ) ਰੱਦ ਕਰਨ ਲਈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਣ. ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵੀ ਚੰਗੀ ਸਿਖਲਾਈ ਕਈ ਵਾਰ ਰੇਤ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਫੀਸਦੀ ਨੂੰ ਬਚਾ ਨਾ ਕਰਦਾ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ morels ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਫੰਜਾਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੈੱਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. Morels ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ porridges ਅਤੇ gravies ਲਈ stewed, ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਲਈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰੰਪਰਕ ਰੂਸੀ ਪਕੌੜੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. morels ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਆਤਮਸਾਤ ਸਾਸ, ਸੂਪ ਅਤੇ stuffing ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰ, ਸਾਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ morels ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਉ. ਗੇਵੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੱਤ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ) ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਲੋੜੀਦਾ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਦਾਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ. ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਨੌਜਵਾਨ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਲਵੋ, Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.