ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ beets ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ

ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ, ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਮਕ ਗੁਲਾਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨੋਟਿਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਕਟ ਦਾ ਆਨੰਦ - ਨੇੜੇ ਨਿਰੀਖਣ 'ਤੇ, ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਇੱਛਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਾ ਸਸਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੱਖੇ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਰੀਏ. ਮਹਾਨ ਦੀ ਗਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟ 'ਦਿਨ' ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਬਾਵਜੂਦ ਵਿਚ beets ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ.

ਪਰ ਇਸੇ ਹੋਰ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ? ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ?

ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਨਸਲ

"ਕੋਰੀਆਈ", ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ Nemotrya ਨੇ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਪੂਰਬੀ ਕਟੋਰੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ, ਅਤੇ fermentation ਕਾਰਜ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਰਖ, ਨਾ pickling. ਫੁੱਲ - ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ਼ 'Pelyustki "ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ, ਗੁਲਾਬੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀ ਕੱਟੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਮਾਨ ਹਨ.

ਤਾਪਸ ਕੋਰੀਅਨਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਖਾਸ, ਤੇਜ਼ਾਬ, Marina ਆਧਾਰ 'ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਲਾਭ ਲਈ ਹੀ ਚਲਾ ਗਿਆ! ਸਾਰੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵ ਇਸਦੇ ਫਰਕ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ beets ਨਾਲ kale "Pelyustka" ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵੇਖਣ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ cuisines ਬੇਹਤਰੀਨ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਬੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇਣ.

ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਲੋੜ

ਗੋਭੀ "Pelyustkov" ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਛੱਡ beets, ਲਸਣ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰੀ, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ beets ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ Greens ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ seasonings ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇਕਰ ਹਿੱਸਾ ਸਿਰਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਰੰਗਤ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਰੇ ਸੇਬ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਮਿਸਾਲੀ ਅਨੁਪਾਤ ਉਤਪਾਦ

ਗੋਭੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਚੁਕੰਦਰ - 1 PC.
• ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ.

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਖਾਣਾ

Marinate "Pelyustki" ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਦੀ ਰਕਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਡੋਕੁ, saucepan ਜ ਵੀ ਇੱਕ ਆਮ ਬਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ - ਕਿਸ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਕੁਝ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਆਮ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਫਾੜ. ਅਤੇ ਕੁਝ 3-4 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਵਰਗ ਅਤੇ ਤ੍ਰਿਕੋਣ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ, pickled beet ਦੇ ਨਾਲ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਵਰਗੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਫੁੱਲ ਤੇ ਸਮਝਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੱਟੋ beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ (ਜੇ ਵਰਤਿਆ) ਰਵਾਇਤੀ ਚੱਕਰ, semicircles ਜ ਟੁਕੜੇ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ. ਜੂੜ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਕੋਰੀਆਈ Fit ਵਿੱਚ beets ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਮੱਧ ਪਰਤ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

marinating ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲਣ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦੇ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ! ਤੇਜ਼ਾਬ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੇ ਦੁੱਧ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਤਰਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਉਲਟ ਕਟੋਰਾ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਯੀ ਬੋਝ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਫਿੱਟ.

pickling ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੋ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਟਾਰਟਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ 8 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ beets ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਕਲਪਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਾਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜਾ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ beets ਨਾਲ sauerkraut ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ! ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਇੱਕ sourdough ਕਾਰਜ ਨੂੰ fermentation ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਚੋਣ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ beet ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਗੋਭੀ "Pelyustka", ਜੋ ਕਿ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ ਖੰਡ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ 3-4 ਦਿਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਸੇਵਾ

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ beets ਨਾਲ ਬ੍ਰਾਇਟ ਗੁਲਾਬੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਫ ਦੀ-ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਜ ਵਸਰਾਵਿਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜ ਖਾਸ ਚਿਮਟੇ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ,.

ਇਹ ਭੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀ, ਅਨਾਜ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੇ ਇੱਕ garnish ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪੈਦਾ ਖਾਓ.

ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ Oriental ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ, ਉਪਚਾਰ ਅਚਾਰ, pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ beets ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਗੋਭੀ 'ਤੇ.

ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਲਾਵੀ ਸਟਾਈਲ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਜੈਕਟ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਬੇਕ ਘਰ-ਕੀਤੀ sausages, ਤਾਜ਼ਾ Greens - ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ "Pelyustkami" ਨਾਲ ਜਾਣ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਅਕਸਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਰਾਬ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.