ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਕਿਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਰ ਲੋਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਕਟੋਰੇ, ਪਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਹੀ ਖੁਆਈ ਜਾਵੇ. ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਾਦਾ ਹੈ - ਮਸ਼ਰੂਮ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਰਸੋਈ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, chanterelles, boletus ਤੌਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਘੱਟ ਹੀ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬਟਨ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ - ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਆਵਾਕੈਡੋ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇਹ ਸਭ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮਕਸਦ ਦੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ 'ਤੇ - ਇਹ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਇਤਫਾਕਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ aphrodisiac, ਜੇ ਉਹ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੁੱਪ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ stewed, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਨੇੜੇ ਦੇ ਸੁਪਰ ਜ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ shelves, ਆਪਣੇ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ. ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਕਸਰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਜ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਉਹ ਸਹੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਘਰੇ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲਤ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਧੋਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਬੇਸੁਆਦ ਹੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ ਜ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਭ ਆਮ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੈ. ਇਸੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ? ਇਸ ਕਰਕੇ ਕਰੀਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਸਾਫ਼ ਸੁਥਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਵਿਚ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਲਾਟੂ ਅਧੀਨ ਬੁਝ ਗਈ ਹੈ. ਸਹਿਮਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਇਸ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਲੇ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਜਿਹੇ ਆਪਣੇ ਸਵੇਰੇ omelet ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨ, ਵੰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫਰਾਈ ਹੈ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਵੀ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - omelet ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਪਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੋਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇੱਥੇ gourmets ਲਈ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਡੂੰਘੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ. ਸਿਰਕੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜਿਹੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: 1 ਕੱਪ ਵਿਚ ਪਾਣੀ 2 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ. ਬਾਰੇ 2 ਘੰਟੇ ਖੜੇ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਦਲਣ (enameled ਪਤਾ ਕੰਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ). ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਗਰਮ ਦੌਰਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੂਸ ਦੇਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅਪ top ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ. ਜਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਬਾਲਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. 5 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਕੱਪ 'ਤੇ ਆਟਾ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ' ਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪਤਲਾ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਗਠਨ lumps ਬਚਣ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ (buckwheat, ਆਲੂ, ਚਾਵਲ) ਜ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੱਚੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਬਾਲ ਦੀ ਸਲਾਹ 'ਤੇ, 2 ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧ 1 ਵਾਰ ਦੇਣ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਬੱਚੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਸਲੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਲਤ੍ਤਾ ਤੱਕ ਕੈਪ ਨੂੰ ਵੱਖ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੈਪ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ stuff ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ 'ਚ ਪਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਠੀਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੱਚੇ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਾਲਗ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.