ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਪਕਾਏ

ਅਕਸਰ ਰਸੋਈਏ ਨਿਹਚਾਵਾਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਿਸਫ਼ਾਰ ਦੇ ਸੈੱਟ ਡਰ ਪੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿੱਖ ਆਟੇ ਖਮੀਰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ bezoparnym ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਮੀਰ ਦੋਨੋ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਉਸੇ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ, ਪਕਾਏ bezoparnym ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਲੋੜ ਹੈ, ਅੰਡੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਅੱਧੇ ਪੈਕੇਟ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ (ਪਾਣੀ, ਦਹ ਜ ਸੀਰਮ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ) (11 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ) ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਚਾਰ ਡੇਚਮਚ ਲੈਣ ਲਈ (ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਨਮਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਖੰਡ ਹੋਰ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭੰਗ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ - ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ triturated. ਮੱਖਣ ਪਿਘਲੇ (ਮੱਖਣ ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਰਤ, ਜੇ). ਹੁਣ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਜਦ ਆਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਰੀ - ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੈ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਵਾਰ ਹਵਾਲਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਧਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਲਿਫਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ obmyat ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵਸੂਲੀ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ - ਬੇਕਿੰਗ ਜ ਗਰਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਰੋਟੀ ਪੈਟੀ ਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅੱਗੇ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਲਈ ਵਾਰ ਮੁੜ-ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ bezoparnym ਢੰਗ ਨੂੰ ਤਲੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਕੇਕ, ਸਧਾਰਨ ਗੜਬੜੀ, ਪੀਜ਼ੇ ਜ tarts ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ (ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ) 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਸਾਨੂੰ ਪੰਜ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਸੁੱਕ ਖਮੀਰ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਪੂਰਾ ਪੈਕੇਜ (11 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਲੂਣ-ਚਮਚਾ-ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਆਟੇ ਮਿਠੇ pastries ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਪਾ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ pastry ਲਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅੱਧ ਪਿਆਲਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਸਪੰਜ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ, batter, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਪੰਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ podogreem ਦੁੱਧ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਭੰਗ. ਤਦ ਇੱਕ ਆਟੇ, ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਆਟਾ vsyplem. ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਭੁਲਾਵਾ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ. Opara ਮੁਕੰਮਲ ਮੰਨਿਆ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਘਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ਆਟੇ 'wrinkles' ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ - ਵਾਰ ਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਸਪੰਜ ਪਕਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. rasstoyatsya ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਦੋ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ - ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਚੜ੍ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ obmyat ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਟੈਸਟ ਤੱਕ, ਡਬਲ, ਗੜਬੜੀ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਕਾ ਡਬਲ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਖਮੀਰ ਦਾਗ "Saf-ਪਲ ', ਆਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ-ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਸੱਤ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਤਰਲ ਮਿਆਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲਵੋ (ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਨਾ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਾਣੀ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਵੇ ਅਤੇ ਦਹ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ. ਸਾਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਜਦ ਆਟੇ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਕੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਮੀਰ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਆਟੇ.

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਸਟਰੀ, ਜਿਹੜੇ ਅਹੁਦੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਦਾ ਕੋਈ ਮਿਫਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ, ਲੰਮੇ ਫਾਲਤੂ.

ਇਸ ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਆਟੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਕੱਪ, ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਪੈਕੇਜ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ - ਤਿੰਨ ਲੈ.

, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਗ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਗਲੇ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੇਤੇ. ਸਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਮਿਲ, ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੇ ਗਲਾਸ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਉਸੇ ਥਰੋਅ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣ ਲਈ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ. ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਲੀਅਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਘਸੁੰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ ਲਿਫਟਿੰਗ ਆਟੇ ਧਾਰਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾ.