ਸੂਰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸੂਰ brisket ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੇ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮੁੱਖ ਗੁਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਬਦਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੌਰਾਨ ਚਰਬੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਸਾਰਤ. ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨਾਜ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਵੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਜੁੜਨ ਤੱਕ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ.

ਸੂਰ ਢਿੱਡ Thyme ਅਤੇ Rosemary ਲੂਣ ਨਿੰਬੂ

ਇਸ flavorful ਅਤੇ ਸੁਖੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. 4 ਨਿੰਬੂ.
2. 1 ਕਿਲੋ ਸੂਰ ਛਾਤੀ.
3. ਬੀਨਜ਼, fava ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ.
4. Savoy ਗੋਭੀ ਦੀ 400 ਗ੍ਰਾਮ.
5. ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ.
6. ਗਾਜਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
7. ਜ਼ੈਤੂਨ ਤੇਲ 20 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
8. Maple ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
9. ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਮੈ 50 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
10. ਰਾਈ ਅਤੇ coriander ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
11. Balsamic ਸਿਰਕੇ.
12. ਤਾਜ਼ਾ Rosemary ਅਤੇ Thyme ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ.
13. ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ ਭੋਜਨ

ਖੁਰਾਕ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸੂਰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਸਾਰੇ ਿਸਫ਼ਾਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸੂਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਛਿੱਲ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ, ਸਖ਼ਤ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਲਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਗਰ ਲੂਣ ਚੰਗੀ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਪਿਛਲੀ ਇਕ ਵਧੀਆ grater ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਰਚਨਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Rosemary ਅਤੇ Thyme ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਸਮੀਅਰ ਲੂਣ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਸੂਰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਜੇ ਮੀਟ ਇੱਕ ਬਿੱਟ marinated ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਮਸਾਲੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਛਾਤੀ 8 ਅਤੇ 9 ਘੰਟੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਝੂਠ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਨਾਲ ਨਾਲ marinated ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੈ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ brisket ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੀ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ marinating ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ brisket ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਤੰਦੂਰ 230 ° C. ਨੂੰ preheated ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 120 ° C. ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਲਗਭਗ 1-1.5 ਘੰਟੇ.

trimmings ਦੇ ਬਣਾਉਣਾ

ਸੂਰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਿਲਕੁਲ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਕੁਝ ਵੀ ਫਿੱਟ. garnish ਪੱਤਾ 'ਤੇ disassembled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ Savoy ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਰਾਈ ਅਤੇ Maple ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਬੀਜ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

fava ਬੀਨ peeled ਅਤੇ ਐ ਗਾਜਰ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ blanch ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ. ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ simmered ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ

ਕਟੋਰੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ garnish ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ brisket ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ balsamic ਸਿਰਕੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਢਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਜਾਇਆ ਪਕਵਾਨ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸੂਰ ਢਿੱਡ, ਅਰੁਗੁਲਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ

ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ.
2. ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ.
3. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
4. 3 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਕਣਕ ਦੀ.
5. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.
6. ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੇ 11 ਗ੍ਰਾਮ.
7. ਟਮਾਟਰ marinated ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ.
8. ਲਸਣ ਦੇ 3 cloves.
9. ਪਨੀਰ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ.
10. ਚਮਚਾ marjoram.
11. ਬੀਮ ਅਰੁਗੁਲਾ.
12. 400 ਗ੍ਰਾਮ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪੀਤੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਟੇ

ਜੁੜਨ ਦੀ ਸੂਰ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਪਾਣੀ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰੇਤ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਨਤੀਜੇ ਬਣਤਰ ਖਮੀਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ 10 'ਤੇ ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਝੱਗ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਵੇਖ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਕੰਮ ਸਤਹ floured ਨੂੰ ਜਾਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ floured ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਠੋ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਪੀਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ blender ਵਰਤ ਕੁਚਲ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਸ pureed ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਭ ਭਾਗ, ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ marjoram ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪੀਜ਼ਾ

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਮੋਟਾਈ ਬਾਰੇ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਾਗ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ, ਆਟਾ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਪਾਸ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਰੋਵਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਫੈਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਟੈਸਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਫਿਰ stuffing ਪਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖਾਲੀ ਸਪੇਸ ਅਰੁਗੁਲਾ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 250 ° C 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.