ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਬਕ. ਕਿਸ ਅਮੀਰ (ਮਸ਼ਰੂਮ) ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਟਿਕਾਣੇ (Veselka, svinushki) - ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਲੋਕ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਠੇ ਤੱਕ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਕਸਰ, ਸਟੈਫ਼ ਲਾਗ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਨਸ਼ੇ, ਛੋਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਕੋਠੇ ਤੱਕ ਸਹੀ ਪਰਬੰਧਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਗਾਇਬ ਜਦ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਪਾਠਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਅਮੀਰ (ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼). ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਦੀ ਸਲਾਹੁਤ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਨੋਟਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਵਸਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

pickled Cowsheds - ਸੁਆਦੀ ਮਿਠੇ ਸਨੈਕਸ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਫੰਜਾਈ (cowsheds ਅਤੇ volnushki) - ਸੇਰ 'ਤੇ;
• ਖੰਡ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਹਿਲਾ ਲੂਣ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸਿਰਕੇ ਤੱਤ (70%) - 2 ਚਮਚੇ;
• Dill - 5 ਛਤਰੀ;
• ਚੈਰੀ ਅਤੇ raspberry ਪੱਤੇ - 10 ਟੁਕੜੇ;
• ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਿਰਚ, ਮਟਰ - 5 ਟੁਕੜੇ.

ਕਰਨਾ marinade ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਮੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ. ਉਹ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ. ਅੱਗੇ, cowsheds ਟੈਪ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੂਰ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਮੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਆਦਿ? ਇੱਕ Brine ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੱਖਦਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵੱਡੇ ਦੇ 1 ਲਿਟਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ, marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ (1 ਲਿਟਰ) ਲਈ,, ਮਸਾਲੇ ਖੰਡ, ਲੂਣ (1 ਚਮਚਾ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਮਾਹੀ. ਅੱਗੇ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਡੋਲ੍ਹ ਸਿਰਕੇ ਤੱਤ. ਿਵਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਫ਼ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Zakuporte ਦੇਕ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'preform ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ 15-20 ਦਿਨ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੇ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ.

ਕਿਸ ਅਮੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ (ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼) ਤਲੇ? ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਖਣਾ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ veselok ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਕਟੇਲ (cowsheds, ਮਸ਼ਰੂਮ, chanterelles, russula) ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਹ "Zharenko" ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਪੋਸ਼ਕ flavorful ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਜ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਚੁੱਕੋ. ਅੱਗੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ੋਹਰ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇਸੇ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਕੇ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਇਹ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਮੀਰ ਪਕਾਉਣ. ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ evaporate ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਤੇਜ਼ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਜਦ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ,: ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਬੇ ਪੱਤਾ, parsley. ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਟੋਰੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਹਨ, svinushki ਨੂੰ ਮਿਲਣ, ਜੇ, ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਪਾਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਹ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠਾ ਅਤੇ ਘਰ ਲੈ. ਅਤੇ ਕਿਸ ਅਮੀਰ (ਮਸ਼ਰੂਮ) ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਿਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!