ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ

ਸ਼ੀਸ਼ kebab ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੇਗਾ. ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ, ਕੋਮਲ ਬਣ, ਸਮੋਕ ਦੀ ਗੰਧ ਨਾਲ. ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਲਈਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 1

ਮਸ਼ਰੂਮ roasting ਦਾ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਨੋਕਰ;
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਕੁਝ ਲੰਗੂਚਾ (4 ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਜੇ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਵੱਧ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ seasoning.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕਿਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ? ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨਾ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪੁੱਛਗਿੱਛ. ਪਰ ਪਹਿਲੀ, ਉਸ ਲਈ stuffing ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਵੋ. ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਤੱਕ ਹਟਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਕਾਏ sausages, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਲਤ੍ਤਾ. ਪੀਹ. ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਕੈਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅੰਦਰ prisolit ਅਤੇ stuffing ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਲਈ ਹੈ. ਸਾਫਟ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਟੋਪੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਵਿਅੰਜਨ 2

ਇਹ ਵਿਧੀ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 12-15 ਟੁਕੜੇ;
• 2 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2-3 ਚਮਚੇ;
• ਖੁਸ਼ਕ Rosemary;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ ਲਸਣ. Rosemary ਜੋੜੋ. ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ seasoning ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ obsushennye ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧੋ,, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੱਲੇ ਗਰਿੱਲ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਚਾਲੂ ਦੋ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਹੈੱਟ ਦਾ ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਉਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਗਰਿੱਲ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਵਿਅੰਜਨ ਤੀਜੇ

ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• champignon ਮਸ਼ਰੂਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ - ਦੇ ਬਾਰੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ;
• ਪੈਕੇਟ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਪਨੀਰ (80-100 ਗ੍ਰਾਮ).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਕਾਓ. ਨੇ ਲੱਤ ਤੱਕ ਹਟਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਨੀਰ, ਕੁਚਲ ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ nafarshiruyte ਹੈੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਹਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੁੜਨ ਦੀ ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ skewers 'ਤੇ ਸਤਰ ਦੀ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਲੱਕੜ ਸਟਿਕਸ ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਾੜ ਨਾ ਕਰੋ. ਹਰ ਸਕਿਵਿਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੈਪ 3-4 ਰੱਖੋ. ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 4

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਈ ਚੱਮਚ (5-6) ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ: Dill, oregano, Basil ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਰ;
• ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਲੱਕੜ ਸਟਿਕਸ 5-6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ. ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋ, ਪੀਲ. skewers ਤੇ Nanizhite, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪੇਸ ਸੀ. ਕੋਟ ਔਸ਼ਧ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇਸ ਉਪਰੰਤ lubrication ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਛੱਡੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਫੰਜਾਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਤੱਕ ਦਾ ਜੂਸ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਨਹੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਟਰੇ ਜ ਫਾਰਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਗਾਤਾਰ ਉਹ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਝੱਸਣ.