ਬਲੂਬੈਰੀ ਜੈਮ - ਸਵਾਦ ਰੀੜ

ਪੱਖੇ ਮਿੱਠੇ bilberry ਜੈਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਲੂਬੈਰੀ ਜੈਮ ਸਥਿਤੀ ਮੀਟਿੰਗ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹਨ.

ਲਈ ਜਾਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਚੁਣਿਆ ਅੰਗੂਰ. ਗੰਦੀ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਪ੍ਰਤੀ ਫਲ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੈਮ 6-7 ਘੰਟੇ ਵੱਧ ਫੂਕਿਆ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦੀ 400 ml ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਅੱਗੇ ਜੈਮ ਸੀ. ਇਹ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ 4 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਅੱਗੇ bilberry ਜੈਮ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪਕਾਉਣ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਐਡ ਦੋ ਕਲੀ ਬਡ, ਜਦ ਤੱਕ. ਬੈਕਾ ਅਤੇ lid ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਮ ਡੋਲ੍ਹ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੂਲਰ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਹੋਰ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਰਕਰਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਘੱਟ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੜ ਲਵੋ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਰਾਹ ਨੂੰ ਮਰੋੜ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ 2 h ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜੈਮ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਦਾ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਹੋ ਗਿਆ.

Bilberry ਜੈਮ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਧੀਆ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੰਡ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੈਮ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ acidity ਹੈ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਲੈਣ ਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਬੈਰ ਪਹਿਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਕਰੀਨੇ ਛੱਡਣੇ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਜੋੜੋ. ਅੱਗ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਰ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਜੈਮ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਪਕਾਉਣ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ 30 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਜੈਮ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਪੂਰੀ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਚੋਣ ਹਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਬੇਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਹੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੈਮ ਬਲੂਬੈਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ. ਇਸ ਨੂੰ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੇਬ ਰਸੋਈ ਉਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਰਨ ਲਈ. ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ gooseberries ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਕਰੌਦਾ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਦੇ ਡੰਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬਲੂਬੈਰੀ ਜੈਮ ਸੇਵਾ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ "ਮਿੱਠਾ" ਟੇਬਲ ਜਿਗਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.