ਚਾਕਲੇਟ fondant: ਸਕਦੀ ਹੈ French ਸਾਮਾਨ

ਡੈਜ਼ਰਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਦੰਦੀ 'ਤੇ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. Fondant - ਇਸ ਨੂੰ Haute Couture, ਕੋਮਲਤਾ "Haute Couture" ਇਸ ਲਈ, ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਹੈ,. ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਠੋਸ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ. Chocoholic ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ, ਜੋ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ ਘਰ ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ fondant. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਾਕਲੇਟ fondant "ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ"

ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੈੱਟ ਦੀ ਲੋੜ:

• ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 90 g;
• ਇਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ;
• ਆਟਾ / s ਦੀ 20 g;
• ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਦੇ 40 g;
• 20 g ਮੱਖਣ;
• 2-3 ਚਮਚੇ ਠੰਡੇ espresso;
• ਵਨੀਲਾ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ: - 15 ਮਿੰਟ ਬਾਲਗ, ਕੁੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 2.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ fondant: ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

1. ਤੇਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਕੋਰੜਾ ਮਿਕਸਰ.

2. ਆਟਾ, vanilla ਅਤੇ espresso ਜੋੜੋ. ਚੇਤੇ.

3. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਿਘਲ ਚਾਕਲੇਟ.

4. ਪਿਛਲੇ ਵਾਰ whisking ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੁੜੋ.

5. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਿ. 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲ, ਉਗ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ fondant ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਮਰ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ 'ਚ espresso ਦੀ ਬਜਾਏ batter, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਲ ਸ਼ਰਾਬ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਾਕਲੇਟ fondant: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਲਾ (ਉਪਲੱਬਧ ਦੁੱਧ) - 80 g;
• ਖੰਡ - 40 g;
• ਆਟਾ - 30 g;
• ਐੱਗ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ) - 50 g

ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ fondant ਹੈ: ਸਕਦੀ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਚੇਤੇ.

2. ਖੰਡ (ਬਾਰੇ 2 ਮਿੰਟ) ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝ, ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਾਮੁਕ.

3. ਚਾਕਲੇਟ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੰਡਾ.

4. ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ.

5. ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਟੀਨ, ਕੰਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਬ੍ਰਸ਼. 210 ਡਿਗਰੀ ਨਿੱਘਾ ਓਵਨ.

6. ਇੱਕ ਤਰਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਿਫ਼ੱਨ ਰੱਖਣ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ 11-12 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.

ਇਹ fondant ਬਿਲਕੁਲ ਅਜਿਹੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ sorbet, ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!

ਚਾਕਲੇਟ fondant: ਫੋਟੋ, ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

fondant ਲਈ - ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਦੂਜੇ ਲਈ - ਇੱਕ: ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 2 ਸੈੱਟ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ (35%) - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਖੰਡ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ (200 g);
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 10 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

fondant ਲਈ ਹਿੱਸੇ:

• ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ (ਕੌੜਾ) - 180 g;
• ਖੰਡ - 120 g;
• ਆਟਾ / ਹਵਾਈਅੱਡੇ - 60 g;
• ਅੰਡੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ) - 150 g;
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ (ਟੇਬਲ).

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ fondant: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਆਈਸ ਕਰੀਮ:

1. 10 ਮਿੰਟ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ whisking ਲਈ.

2. ਫਿਰ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ vanilla ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

3. ਸਭ ਭਾਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਉਬਾਲ ਬਿਨਾ ਅਯੋਗ.

4. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ.

5. ਠੰਢਾ ਮਿਸ਼ਰਣ kremanki ਕੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੰਦੋਲਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦ:

1. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਲੇਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਛਲੇ ਬੀਟ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਵਾਰ ਚੌਰ.

2. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ( "ਬੱਦਲ" ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਅੱਗੇ) ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਅੱਪ ਝਾੜ.

3. ਮੱਖਣ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ (ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਜੋੜਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ). ਮਿਸ਼ਰਣ ਝੱਗ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਦੇਣ ਲਈ.

4. ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ molds, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨ. 180 9 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ° C ਓਵਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ.

ਰੈਡੀ fondant ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.