ਸ਼ਹਿਦ ਕੂਕੀਜ਼: ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਨੀ ਕੂਕੀਜ਼ - ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਘਟਨਾ ਜ ਖਾਸ ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਨਰਮ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਵੱਧੋ ਇਸ ਜਿੰਨਾ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹਨੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਕਸਰ shortcrust ਆਟੇ ਜ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਸਿੰਜਿਆ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਲੇਖ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਹਨ.

ਕੂਕੀਜ਼ "Cinderella"

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

- ਆਟਾ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਖੰਡ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਅੰਡੇ;

- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;

- ਮਸਾਲੇ (cloves, ਦਾਲਚੀਨੀ) ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੇ ਹੱਥ ਗੁਨ੍ਹ.

ਨੂੰ ਇੱਕ floured ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਕੜੇ ਕੱਟ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਹੈ.

ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੋ ਬਿਠਾ ਅਤੇ ਤਤਪਰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਓਵਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਹਨੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ "ਦੇ ਰੁੱਖ 'ਤੇ":

- 150 g ਆਟਾ;

- ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ;

- ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ ਸੁੱਕ;

- ਮੱਖਣ ਦੇ 75 ਗ੍ਰਾਮ;

- 3 ਚਮਚੇ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ;

- ਟਿਊਬ (ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਲਈ) ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਸੁਹਾਗਾ;

- ਖੰਡ ਰੰਗ ਦੇ;

- ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਜਾਵਟ (ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ, ਸਿਤਾਰਾ).

SPICE ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ sieved.

ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖਹਿ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਾਸ਼ ਵਰਗਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ, ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਲਾਸਟਿਕ ਸੰਘਣਤਾ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਦੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਓਵਨ, 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ.

ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ 4-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਕਲ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਰ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੇਪ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਕਰ.

ਤੇਲ ਨਾਲ lubricated ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕ.

ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਬਾਰ' ਤੇ ਪਾਸ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਦਘਾਟਨੀ ਰਿਬਨ vdet ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਸ਼ਹਿਦ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਲਟਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੂਕੀਜ਼ ਚਰਬੀ Gingerbread ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ:

- polstakana ਸ਼ਹਿਦ, ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਤਰਲ ਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ 'ਚ ਭੰਗ;

- ਖੰਡ (ਚਿੱਟੇ, ਜ ਭੂਰਾ) ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਪਿਆਲਾ;

- ਕੁੰਦਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਨੂੰਕੱਸ;

- ਆਟਾ ਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਕੱਪ (ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਘੱਟ ਜਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ);

- ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ;

- cloves, ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ nutmeg ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ Gingerbread seasoning ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ;

- ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ;

- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਸ਼ਹਿਦ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੁੰਜ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ, ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਉਥੇ ਰੱਖੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਛਿੜਕ. ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਝੱਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ sifting, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਗੁਨ੍ਹ.

ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੇਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਜ ਥਿਨਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਆਟੇ. ਉਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਿ ਵਰਤ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਟੋ.

ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਮ ਢਕ ਅਤੇ ਅੰਕੜੇ ਰੱਖ, ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਵਕਫ਼ਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਸਿਖਰ ਗਰੀਸ ਖੰਡ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਧੱਕਣ.

'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਦੀ 150 ਡਿਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਵੱਧ 15 ਮਿੰਟ (ਤਰਜੀਹੀ 12)' ਤੇ ਬਿਅੇਕ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾ propeklas ਨਾਲ pastries ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਹੈ, ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਰਿਟਰਨ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਬਾਅਦ.

ਇੱਕ ਤੰਗ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.

"Akuakuar":

- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;

- ਅੰਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ,

- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;

- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ;

- ਲੂਣ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਜ਼ਰਦੀ ਨੱਥੀ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇੱਕ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ.

ਆਟਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ kneading ਆਟੇ ਸਲਾਹ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਜ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ 3 x 4 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਚਤੁਰਭੁਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕ ਲਿਟਿਆ. ਉਹ ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ.

ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!