ਸਰਦੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰੀ. Solyanka: ਪਕਵਾਨਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ, ਸੁਝਾਅ

ਇਹ ਲੇਖ, ਜੋ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਗੋਭੀ. Soljanka ਬਕ ਹੁਣੇ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਸਰਦੀ ਗੋਭੀ Soljanka

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ garnish ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਕਿਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਖਿਚੜੀ ਸਰਦੀ ਲਈ? ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ ਲਵੋ, ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜੂਲੀਐਨ ੋਹਰ.
• ਗਾਜਰ ਪੀਲ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਧੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ grater ਤੇ ਖਹਿ.
• ਪੀਲ ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ (ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• , ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਚੰਗੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਵਜੇ ਸਬਜ਼ੀ simmer.
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਚਾਰ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਟਰ ਕਈ allspice ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਖਿਚੜੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਦੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ.

ਚਿੱਟੇ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

Solyanka - ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਪੈਕ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੁੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਹੈ:

• ਇੱਕ ਖਾਸ ਚਾਕੂ ਜ trowel ਨਾਲ ਗੋਭੀ ੋਹਰ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋ ਗਰੇਟ.
• ਬੀਜ ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਭਾਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਾ.
• peeled ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਤਾਜ਼ਾ cucumbers ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਲਸਾ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਸ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ grater ਤੇ ਖਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
• ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ,, ਇੱਕ ਪਰਲੀ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਨੇ, ਦੋ ਕੱਪ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਲੂਣ ਦੇ ਚਾਰ ਡੇਚਮਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ (ਹਰ ਇੱਕ ਬਕ ਲਈ ਇੱਕ) ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਸਬਜ਼ੀ.
• ਭਵਿੱਖ ਖਿਚੜੀ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਉਬਾਲਣ.
• ਜਦ ਸਟਾਰਟਰ ਤਿਆਰ ਹੈ,, ਬਕ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਰਮ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ.

ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬੈਗ ਦਾ ਆਨੰਦ. ਬਿਲਟਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਉਲਟਿਆ ਕੋਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਪੂਰਨ ਕੂਿਲੰਗ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਜ cellar ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ-ਬੈਗ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੀ ਲੋੜ ਗੱਤਾ ਖੋਲ੍ਹਣ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

Soljanka ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਗੋਭੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦਾ ਬਕ ਪੁੱਛਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਰੋਲ ਹੈ? Soljanka ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਕ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ:

• ਦੁਆਰਾ ਜਾਓ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ,, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ.
• ਬਾਰੀਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ੋਹਰ.
• ਪੀਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ੋਹਰ.
• Sauté ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.
• ਗਾਜਰ ਰੀੜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਵਧੀਆ grater ਤੇ ਖਹਿ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ simmer.
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ kettle ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਫੋਲਡ.
• ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ simmer, ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਰਲਾਉ.

ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਸਰਦੀ ਗੋਭੀ ਲਈ preform 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. Soljanka ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਤੇ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Solyanka

ਇੱਥੇ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਗੋਭੀ. boletus ਨਾਲ Solyanka ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼, ਧੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ colander ਦੁਆਰਾ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਉਤਹਾ.
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਸਾਫ, ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦਾ ਆਭਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਫਰਾਈ.
• ਗਾਜਰ ਪੀਲ, ਧੋਵੋ, ਰੱਬ ਦੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ.
• ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ ਪਤਲੇ ੋਹਰ.
• luteus ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਜਦ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਰਸ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਖਿਚੜੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ 'ਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਸਨੈਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਸਾਫ਼ ਬੰਦ.

ਸੰਕੇਤ

• , Sterilize ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋ ਕਰਨ ਬਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, 15 ਮਿੰਟ, 100 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟਿੰਗ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਚਾਲੂ.
• ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਠੋਡੀ ਕਰਕੇ ਪਤਾ ਹੈ. ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣਗੇ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਹਿਰੇ ਸ਼ੇਡ, ਅਜੀਬ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਗੋਭੀ (ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ) ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਕਵਾਨਾ halophytes, ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਜਾਵੇਗਾ.