ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਸੀ ਖਪਤ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਸਰੋਤ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਹੱਡੀ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਹਰ ਦਿਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੱਛੀ ਤੱਕ: ਬਰਗਰਜ਼, ਸਲਾਦ, aspic ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪਾਠਕ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

1. ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮੱਛੀ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, ਸੈਮਨ: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੈਮਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਗੁਲਾਬੀ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ ਬਿਨਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇ ਉਸ ਨੇ nepotroshonaya - ਮੰਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਚੁੱਕੋ. ਲਈ ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਲੋੜ: ਰਾਈ (ਮੈਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ), ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਦੋ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ (ਬਿਹਤਰ ਘਰ ਦੇ, ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਸ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ), ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਰੂਪ, ਠੰਡੇ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ, ਸਜਾਵਟ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ Greens.

ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਭਾਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਸੀ -, 5 ਟੁਕੜੇ, 3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਚੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ .. ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਅਤੇ preheated ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ.

ਜਦਕਿ ਸੈਮਨ ਬੇਕ ਹੈ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ, ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੀਬਰ ਦਖਲ ਚੌਰ. ਜਦ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਖੂੰਹਦ ਤੱਕ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਫੈਲਣ, ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਦਾਰ ਹੈ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੱਛੀ hake, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਨਾ ਘੱਟ ਸਵਾਦ.

2. ਮੱਛੀ cutlets.

ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਮੱਛੀ fillets (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਨੂੰ ਸੈਮਨ fillets ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ fillet ਬੈਠ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਆਇਆ), 1 ਅੰਡੇ, ਚਿੱਟਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਬਲਬ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਲਾਹ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਹੈ: ਜੇ ਮੱਛੀ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ, ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ cutlets ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਨਾ ਬਾਹਰ ਜਮਾ.

Mince ਮੱਛੀ fillet, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਰੋਟੀ. ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫੇਰ, ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ. ਅੱਗੇ, ਪੈਟੀ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਰੋਵਰ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ unroll ਅਤੇ ਕੱਚ ਪੈਟੀ ਕੱਟ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਮੈਨੂੰ rovnenko ਅਤੇ ਉਸੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਡਬਲਰੋਟੀ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਤਲੇ ਜ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਨੌਜਵਾਨ ਬੱਚੇ ਲਈ ਦੇ ਭੋਜਨ ਮੱਛੀ ਪਰਚ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ chops ਵਿੱਚ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਇਹ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਲੋਕ ਦੇ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ: ਸੂਪ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਅਤੇ pastries, ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਮਿਠਆਈ. ਮੱਛੀ, ਤਲੇ ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕ, stewed ਅਤੇ ਉੱਡਦੇ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ dieters ਤੌਰ ਮੱਛੀ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਰੀਜ਼ ਮੱਛੀ ਖੁਰਾਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ. ਮੱਛੀ - ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਮੰਨੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ, ਪਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੀ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.