ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

Hazelnut ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਬੀਜ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਤਿਲ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੇ ਲੋਕ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਲੱਗਭਗ ਹਰ ਪੌਦਾ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਲੋਕ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਚਿਕਿਤਸਕ ਜ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਮਕਸਦ ਲਈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਜ ਵਿੱਤੀ ਅਪਹੁੰਚ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਦੇ ਅਗਿਆਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਕਈ ਤੇਲ ਤਰਜ ਫਲ, ਬੇਮਿਸਾਲ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅਜੀਬ ਦੇ ਪੌਦੇ ਕੱਢਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ oilseed ਦੀ ਫਸਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਯੂਨਾਨ, ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦਾ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਸਹੂਲਤ ਬੰਦ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਇਹ ਪੱਕੇ ਜ਼ੈਤੂਨ ਹੈ, ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਹਨ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ, ਮੁੱਖ ਭੰਡਾਰ 'ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਫਲ ਦੇ ਝੋਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਠੰਡੇ ਦਬਾਇਆ (ਦਬਾ).

ਇਹ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਕੱਢਣ 'ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ "ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੱਚ ਬੋਤ ਜ ਧਾਤ kanistrochki ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਦਾ ਹੈ: ਵਾਧੂ vergine ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਕੁਆਰੀ (ਸੋਵਧਆ) ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਕਲਾਸ "ਵਾਧੂ" ਦਾ ਤੇਲ.

ਰੂਸੀ ਵੀ "ਹੈ French ਬੂਮ 'XVIII ਸਦੀ ਵਿਚ ਦੌਰਾਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗਾ. ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ Provence ਦੇ ਦੱਖਣੀ French ਸੂਬੇ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੀ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈਏ ਸੋਚਣਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ. ਇਹ ਫਲ ਸਿਆਣੇ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਬਾ ਕੇ ਅਲੱਗ ਹੈ.

ਸਟੇਟ ਮਿਆਰੀ (ਸੂਤ੍ਰ) ਜ਼ੈਤੂਨ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਨੇ ਕੀਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ ਤਕਨੀਕੀ ਿਵਸ਼ੇਸ਼ (TU), ਜੋ ਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਤੇਲ ਦੀ ਕੀ ਹੈ?

ਬੀਜ, ਫਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸਾਬਤ ਹੇਠ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਗੁਣਾਤਮਕ ਲਾਭ

Oleic ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਅਰਥਾਤ:

• ਕੁੱਲ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ.
• ਇਹ antioxidants ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ.
• ਜੰਮ ਵਿਚ atherosclerotic ਕਾਰਜ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਇਹ ਸਾਰੀ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੀ ਉਮਰ ਭੜਕਦਾ.

ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਘੱਟ (1%) acidity ਹੈ. ਹੋਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਉਲਟ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਆਭਾ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਇਹ ਫੀਚਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ, ਸਾਸ ਅਤੇ Browning ਨਿਰਮਾਣ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਜਦ ਗਰਮ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ ਦਾ ਰੂਪ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਅਤੇ cosmetologists ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ.

ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਆਪਕ ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਰਸੋਈ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਰੀਰਕ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ.

ਇਹ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਰੂਸੀ ਸੂਤ੍ਰ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਸੂਤ੍ਰ 1129-73).
• ਮੱਕੀ - ਮੱਕੀ ਬੀਜ ਦੀ.
• ਸੋਇਆ - ਸੋਇਆ ਬੀਨ.
• ਰਾਈ - ਰਾਈ ਬੀਜ ਹੈ.
• rapeseed ਦੇ ਬੀਜ ਤੱਕ - rapeseed (ਸੂਤ੍ਰ 8988-77) ਸ਼ੁੱਧ.
• Cottonseed - cottonseed.
• ਨਾਰੀਅਲ - ਨਾਰੀਅਲ ਮਿੱਝ ਤੱਕ (ਸੂਤ੍ਰ, 10766-84).

ਕੇਵਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਠੰਡੇ ਦਬਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੈ, TU ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਤੱਕ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੂਜਾ ਵਾਲ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਦੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਠੀਕ ਦਬਾ.