ਜੈਮ Ranetok. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕਟਾਈ ਸੁਆਦੀ ਫਲ

ਸੇਬ ਦੇ Ranetki ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਵਾਢੀ, ਅਰਪਿਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਫਲ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹਨ. ਇਹ ਦੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾਏ. ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਤਿਆਰੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜੈਮ Ranetok ਪਰ compote ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੇਬ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਲਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ, ਬੀਜ ਅਤੇ stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਚਮੜੀ ਸਾਫ਼ ਜ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੀ ਉਹ blanshiruem. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ , ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ. ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਰਲਾਉ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜੈਮ Ranetok 5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕਰਨ. ਪਕਾਏ ਜੈਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਖਰੀ ਫ਼ੋੜੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਜੈਮ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਬਕ, ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ, ਅਤੇ ਦੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਜੈਮ ਬਰਕਰਾਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, rennet ਦੇ 7 ਕਿਲੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸਾਨੂੰ ਫਲ stalk, ਹਟਾਉਣ, ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਨਾਲ ਚੁਭੋ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਡਰੇਨੇਜ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ 200-250 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ ਦੀ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ. Ranetki ਉਬਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਛੱਡਣੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ਼ੋੜੇ ਜੈਮ ਦੇਣ ਦੇ ਬਗੈਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਗਲਾਸ ਕੰਮਾ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੱਕ ਵੱਧ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਬਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੈਮ Ranetok ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਦੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ Amber ਰੰਗ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਸਾਰੀ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ.

Ranetok ਜੈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਧੋ. ਤਦ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. 8 ਘੰਟੇ - 7.5 ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਜੈਮ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਰੰਗ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਸਾਨੂੰ ਜੈਮ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇਣ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਫਿਰ 10 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਗ. ਅੱਗੇ, ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ. ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ, ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਫਲ ਪਤਝੜ. ਜਾਰ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ. ਬਕ ਨੂੰ ਜੈਮ Ranetok ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੈਟਲ ਕਵਰ ਬੰਦ.

ਸਿਰਫ ਜੈਮ ਜ ਮੁਰੱਬਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਨਾ Ranetki. ਉਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਫਲ compote ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਸੇਬ, ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਨਾਲ ਭਰਨ. ਰੰਗ ਅਤੇ ਰੂਪ ਹੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਾਲਾ chokeberry. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਾਰ ਭਰੋ. ਸਾਨੂੰ, ਇੱਕ ਚਿਰ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਥੱਲੇ ਠੰਡਾ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਤਲਾਬ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. compote ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਟਲ ਦੇਕ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੇਣ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਭੇਜ. Compote Ranetok ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਤਮਸਾਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਟਾਈ ਫਸਲ ਦੇ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਦੀ ਯਾਦ ਕਰਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਕਾਰਨ ਜਾਮ ਅਤੇ compotes ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ, ਆਦਰਸ਼ ਵਰਗੇ ਇਹ ਸੇਬ ਕਿਸਮ ਦੇ.