ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਤੇ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੋ ਲੂਣ ਹੈਰਿੰਗ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਲਈ, ਉਸ ਨੇ ਮਹਾਨ ਚਲਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੋਟੀ ਅਤੇ pickled ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ. ਵੀ ਇੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਜੇ? ਜੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ, ਖਾਤਾ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਵਿੱਚ ਲੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੂਣ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ? Salting ਵਿਕਲਪ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਹੀ ਹਨ. ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਰਾਜਦੂਤ ਹੈਰਿੰਗ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਲੂਣ ਹੈਰਿੰਗ ਵਰਗੇ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ.

nepotroshenoy ਹੈਰਿੰਗ Salting

Unskinned pickling ਹੈਰਿੰਗ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪੈਨ ਪਾਣੀ (ਕਾਫ਼ੀ 1 ਲਿਟਰ) ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫ਼ੋੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ. ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਭੰਗ. ਅੱਗੇ Lavrushka, ਧਨੀਆ, ਬੀਨਜ਼, ਮਿਰਚ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਹੈ. ਨਿਰਧਾਰਿਤ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ marinade ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਹੁਣ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਰ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ Pickle ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ marinade ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅੱਗੇ unskinned defrosted ਹੈਰਿੰਗ ਘੜਾ ਜ ਭੋਜਨ kapron ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. marinade ਡੋਲ੍ਹ. ਜੂੜ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਤੁਹਾਨੂੰ salting, marinade ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ marinade ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਦੇ 48 ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਮੰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਲੂਣਾ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਅੱਗ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਹੈਰਿੰਗ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਕ ਤੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਪਸੰਦ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ, ਦੇ ਮਾਮਲੇ' ਚ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਮੱਛੀ gut ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ 4-6 ਸੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਮਿਲ ਕੇ salting ਲਈ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 1 ਚਮਚ ਲੂਣ - - 2 ਨੂੰਕੱਸ ਇਹ 1 ਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਰਕਮ 'ਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. - 10 ਟੁਕੜੇ, allspice - 5 ਟੁਕੜੇ, cloves - 3-4 ਟੁਕੜੇ, lavrushki - ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ: ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ marinade ਤਿਆਰੀ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. Brine ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਬਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ. ਅੱਗ ਬੰਦ ਉਬਾਲ ਦੇ 20 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਮੁੱਰਬਾ ਬਾਅਦ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦ Brine ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਿੰਗ ਭਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ 2-3 ਸੈ. ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂੜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਚਲਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ ਠੀਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਲੂਣਾ ਹੈਰਿੰਗ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ, ਲੂਣ ਹੈਰਿੰਗ ਵਰਗੇ, ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਕੋਰੀਆਈ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਕੋਈ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ fillets ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ.

ਪਹਿਲੀ, fillets ਤਿਆਰ: ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੱਡੀ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਲੰਬੇ 4 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਮੱਛੀ ਮੁਲਤਵੀ ਅਤੇ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਅੱਗੇ ਲੁਕਿੰਗ, ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ marinade ਹੈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.

ਜ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (130 ਮਿ.ਲੀ.) ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ reheat. ਦਾ ਤੇਲ ਫਰਾਈ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ) ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਖੰਡ adzhika ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ ਲਈ seasoning, coriander ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਕੇ ਦਾ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੈਰਿੰਗ fillets ਦੇ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਹੈਰਿੰਗ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ prosolilas ਦੇ ਵਿਚ ਖੂਬ ਭਿੱਜ.

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਲੂਣ ਹੈਰਿੰਗ ਵਰਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਉਹ ਪਕਾਏ.