ਠੰਢ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

borscht - ਅਤੇ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਉਥੇ ਜਿਸ ਦੇ ਮੈਰਿਟ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮੋਹਣੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਗੋਗੋਲ, ਅਤੇ ਕੈਥਰੀਨ ਦੂਜੀ, ਅਤੇ ਅੰਨਾ Pavlovna ਦੀ ਕਾਢ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਵਾਦ ਹਨ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਸੂਪ ਅਜ਼ੋਫ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ 'ਤੇ ਕਿਲ੍ਹੇ ਦੀ ਕੈਪਚਰ ਯੂਕਰੇਨੀ Cossacks ਪਕਾਏ. ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼ ਧਰੁੱਵਵਾਸੀ, ਰੋਮਾਨੀ ਅਤੇ Lithuanians ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਪਣੇ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਹਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰਨ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਹੀ ਰਿਹਾ ਤਬਦੀਲ: ਸੂਪ - gourmets ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਇੱਕ.

ਕੁਝ ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ borscht ਆਲ੍ਹਣੇ, ਡੋਨਟ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ flavored ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਪਰ, ਵੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਦਿਨ 'ਤੇ ਉਥੇ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਹੈ borscht, ਠੰਡੇ borscht. ਠੰਢ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼, Lithuanians ਅਤੇ ਧਰੁੱਵਵਾਸੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਕਟੋਰੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਅਸਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ.

ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦਹ ਦੇ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ, ਦੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ beets, radishes ਛੇ ਵੱਡੇ, ਵੱਡੇ ਖੀਰੇ, ਤਿੰਨ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, parsley, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਿਥੁਆਨੀ ਵਿਚ ਠੰਢ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਸਾਫ਼ beets ਦਾ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ beet ਇੱਕ grater ਜ ਕੱਟ ਟ੍ਰਿਮ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜਨ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਕੱਟ. Cucumbers ਅਤੇ radishes ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਕੱਟਿਆ Greens, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਦਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

Borsch ਠੰਡੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਿਥੁਆਨੀ borscht ਇਕ ਆਧਾਰ beets ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਧਰੁੱਵਵਾਸੀ ਆਪਣੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ. ਲਈ borscht ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ beets ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅੱਠ ਗ੍ਰਾਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ, 3 ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ beet ਇੱਕ grater ਤੇ ਰਗੜਨ, ਕੱਟ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਤਦ, ਉਹ ਇੱਕ preheated ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਸਨ. ਨੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਲੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਨਾਲ pulverized ਸੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਿਚ ਠੰਢ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਰ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਦੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ beets, cucumbers ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ, ਖੰਡ, horseradish, ਰਾਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, parsley, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. Peeled ਕੱਟਿਆ beets ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਪਕਾਉਣ. Beet ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ cucumbers ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, beets ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢੇ beet ਬਰੋਥ ਜੋੜੇ ਰਾਈ, horseradish, ਖੰਡ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਠੰਢ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ - ਇਹ ਸਭ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਕਲਪਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ-ਪਕਾਏ ਜ ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ kolichntvo ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨਾ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਠੰਡੇ ਕਟੋਰੇ ਪਹਿਲੇ ਹਰੇ ਸੂਪ ਹੈ. ਨਿਹਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸੂਪ ਗਰਮੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. Borsch ਹਰੀ ਮੀਟ ਬਰੋਥ, ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਟਮਾਟਰ ਦੋ, ਸ਼ਤੀਰ sorrel, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ: ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਹਨ, ਉਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤਦ ਸਾਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਡਿਸ਼ ਠੰਡੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਆਈ.

ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਮੀਰ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.