ਤਲੇ ਡਾਢੀ - ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!

ਸ਼ਾਇਦ ਡਾਢੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਭ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨੂੰ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਵਾਸੀ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਮਰੂਪਤਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਿਰਾਧਾਰ ਸਭ vertebrates ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਢਣੀ ਹੈ, ਉਸ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਚਲਾ ਗਿਆ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਸਕੂਲੀ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਤੇ ਰਹਿਣ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.

ਪਰ ਮੱਛੀ ਡਾਢੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ ਲਈ ਮਾਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ. ਡਾਢੀ jerk ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਡਾਢੀ ਹੈ - ਤਲੇ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਹੈ.

ਓਡੇਸਾ ਵਿੱਚ Glos

ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਡੇਸਾ ਪਕਵਾਨ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਰਟ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ. glos, gloska - ਓਡੇਸਾ ਤੱਕ ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਡਾਢੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਨਾ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ (ਇੱਕ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ) ਦਾ ਨਾਮ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਡਾਢੀ ਦੇ ਕੋਲਾ ਵਾਪਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਢਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸਮੱਗਰੀ

ਚਾਰ ਲਾਸ਼ breading, ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੇ ਲਈ, ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ gloski semolina.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਖੁਰਚ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੱਕੜੀ ਬੰਦ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਦਖਲ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਆਟਾ ਵਿਚ ਡਬਲਰੋਟੀ ਨੂੰ ਜ ਕਰੈਕਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਕਰਿਸਪ semolina ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਡਬਲਰੋਟੀ ਨਰਾਜ਼, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਣ ਲਈ ਪੇਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਕੀਬ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ crackle ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਓਡੇਸਾ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਡਾਢੀ ਸਾਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ garnish ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚੌਲ ਦਲੀਆ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਡਾਢੀ-ਸੂਰਜਮੁਖੀ

ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ flatfish ਸਨਫਲਾਵਰਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਲਗਭਗ ਦੌਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੂਛ ਨਾਲ, ਕਾਲਾ ਲੋਕ ਹਨ, ਪਰ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ fluffy fins ਦੇ ਨਾਲ. ਹੱਡੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਨਿਰਾਧਾਰ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ batter ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਦੋ rybinki, ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਹੈਡ, ਖੰਭ ਅਤੇ viscera ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ 3 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ crosswise ਕੱਟ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੁਝ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਡਾਢੀ ਵਿਲੱਖਣ ਦੀ ਸ਼ਕਲ. ਮੱਛੀ ਦੇ batter ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਕਰ ਦਿਓ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਾਇਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਸਜਾਇਆ carnations ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਾਢੀ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਲੇ.

ਤਲੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਡਾਢੀ

ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੀ-marinate, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਘਾੜਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਲੇਟੀ ਡਾਢੀ 0.5-0.6 ਕਿਲੋ ਤੋਲ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.

ਉਤਪਾਦ

ਡਾਢੀ (ਵੱਡੇ) - 2 ਟੁਕੜੇ, ਮਿਰਚ -. 2 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ - 10 g, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਤੇਲ, ਆਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਬਰਾਬਰ ਭਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਉਪਚਾਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 2-3 ਘੰਟੇ marinade ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਰੋਲ. ਸੇਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਲੇ ਡਾਢੀ: ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਲਾਭ

Caloric plaice ਲਗਭਗ 170-230 kcal (100 g) ਤਲੇ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 20 g ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ 9-15 g ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਜ ਭੁੰਲਨਆ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੀਨਿਯਮ ਤੌਰ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ.