ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!

ਗੋਭੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਤਕਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਲਪਤ ਅਤੇ ਕਥਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਹੈ. ਉਹ ਦੇ ਸਭ Rashozhie - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ, ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਛਾਤੀ ਗੋਭੀ ਤੱਕ ਵਧਦੀ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਮਹਿਲਾ ਦਾ ਧਿਆਨ ਤੱਕ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੈਕਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਬਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਸਵੇਰੇ ਰਾਤ ਕੁਤਰ ਗੋਭੀ ਤੱਕ ਦਾ, ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ,, ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਫੜਨ ਨਾ ਅਤੇ ਘੇਰੇਗਾ ਅੰਨਾ Semenovich ਅਤੇ Anfisa Chekhov 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਦਾ ਆਕਾਰ. ਪਰ, ਅਧਿਐਨ ਛਾਤੀ ਲੋੜ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚਮਤਕਾਰੀ ਦਰਜਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੱਥ ਹੈ.

ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਬਲਦਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਅਤੇ antioxidants ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਗੋਭੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸੰਦ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ.

ਸੰਭਵ ਗੋਭੀ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ - ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਚੇ, ਦਾਲ, ਫਰਾਈ, ਫ਼ੋੜੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ, ਮਹਾਨ ਲਾਭ ਗੋਭੀ ਕੱਚਾ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੀ.

ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਗੋਭੀ ਦੀ

ਇਸ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਨੌਜਵਾਨ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੈ) ਗੋਭੀ - 0.3 ਕਿਲੋ;
• ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - 1 PC;
• ਹਰੀ (ਉੱਚਿਤ ਪਿਆਜ਼, parsley, Dill) - ਇੱਕ ਸ਼ਤੀਰ;
• ਬਾਲਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3-4 ਚਮਚੇ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਚਮਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ;
• ਖੰਡ - ਅਧੂਰਾ ਚਮਚਾ (ਚਾਹ);
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੇਬ (peeled) ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕੱਟਣ ਲਈ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਉਸ ਦੇ ਹਥਿਆਰ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਤਾਣੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਬਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਿਉ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਨੁਸਰਣ ਬਾਰੀਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ੋਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਕਸਡ ਲੂਣ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਸਾਸ ਸਾਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇਕ ਸਨੈਕ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ

• ਗੋਭੀ - 0.3 ਕਿਲੋ;
• ਲਾਲ ਗੋਭੀ - 0.3 ਕਿਲੋ;
• ਸਲੂਣਾ ਮੂੰਗਫਲੀ - 50 g (ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਬੈਗ ਲੈਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ);
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ (ਚਮਚੇ);
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਚਮਚ;
• ਰਾਈ - ਕੋਈ ਸਲਾਇਡ ਵ਼ੱਡਾ;
• ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰ) - ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ);
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ (ਧਨੀਆ, ਜੀਰੇ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਜਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਫਾੜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੱਤੇ 'ਤੇ disassemble ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਤਦ ਗੋਭੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸ਼ਰਤ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਚੰਗੀ ਕਰੀਮ ਬੀਟ, ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੈਰ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਗਿਰੀਦਾਰ (ਪ੍ਰੀ-ਕਰੀਚਦਾ ਜ ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ, ਕੋਰਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ.

ਐ ਗੋਭੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਕਿਸਮ ਇਕੱਠੇ ਜੁੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਸੁਪਨੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਾ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਲੇਅਰ ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਦੋ ਨਜਰ ਆਉਣਾ. ਸਿਖਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!