ਤਾਜ਼ਾ salting ਜੁੜਨ: ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ

ਤਾਜ਼ਾ salting ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਐਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਸਧਾਰਨ ਸੰਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤਾਜ਼ਾ salting ਜੁੜਨ. ਵਿਅੰਜਨ

ਸਵਾਦ ਸੁਗੰਧ ਚਰਬੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਦਾ ਇਲਾਜ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਰਬੀ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - ਪੰਜ ਚਮਚੇ;
• ਲਸਣ - ਤਿੰਨ ਨੂੰ cloves;
• pickling ਲਈ seasoning - ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, Bay ਪੱਤਾ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਇਸ ਲਈ ਜੁੜਨ ਦੀ ਗਰਮ pickling ਪਕਾਉਣ. ਭੁੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰੇਗਾ.

ਚਰਬੀ ਮੱਧ-ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਤਰਲ ਲੈ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਜਦ ਦਿੱਤੇ ਵਾਰ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪਗ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਪੀਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਪ੍ਰੈਸ ਵਰਤ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. Brine ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓ, ਖੁਸ਼ਕ ਜ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂੰਝ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ aromatic ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਭੇਜੋ. ਰੈਡੀ ਭੋਜਨ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ Salo ਗਰਮ pickled

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਭੁੱਖ? ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿਆਰ-ਚਰਬੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹੈਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਰਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦੀ ਉਸਤਤ ਪਰੇ ਹੈ.

ਸੱਜੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਸੂਰ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਕੀ;
• ਸਾਲ੍ਟ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - ਦਸ ਟੁਕੜੇ;
• ਲਸਣ - ਇੱਕ ਦੇ ਸਿਰ;
• ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਤਾਜ਼ਾ salting ਚਰਬੀ ਦੋਨੋ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਬਸ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਫਿਰ ਹਰ ਕਦਮ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ.

ਪਹਿਲੀ ਭੁੱਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਧੋ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

Salo ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ (200 ਜ 300 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਭੁੱਕੀ ਦਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਭੇਜਣ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਣਾਓ. ਜੇ ਤਰਲ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ Brine ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ ਜੁੜਨ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ.

ਪ੍ਰੈਸ ਮਿਸ ਦੁਆਰਾ ਬੇ ਪੱਤਾ peeled ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਉਤਪਾਦ ਰਲਾਉ. ਜੁੜਨ ਦੇ ਖੁਸ਼ਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਤੀਜੇ seasoning ਦੇ ਰੱਬ ਦੀ, ਫੁਆਇਲ ਖਾਲੀ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਭੇਜਣ.

12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਾ ਇਲਾਜ.

ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਨਾਲ Salo

ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਗਿਸਟ ਚਰਬੀ ਗਰਮ pickling ਕਰ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਐਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਜਾਵੇਗਾ, 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵੇਖਣ ਲਈ appetizing.

ਸਿਰਫ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੱਕ ਕੱਚਾ ਚਰਬੀ ਖਰੀਦੋ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਚਰਬੀ ਮੰਨਿਆ, ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਉਹ ਪਿਛਲੇ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਾਨਵਰ ਦੇ peritoneum ਤੱਕ ਕੱਟ.

ਉਤਪਾਦ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ;
• ਕੱਚ ਮੋਟੇ ਲੂਣ;
• ਚਮਚਾ ਖੁਸ਼ਕ adzhika (ਤਰਜੀਹੀ ਤਿੱਖੀ);
• ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ;
• 15 peppercorns;
• ਪੰਜ ਬੇ ਪੱਤੇ;
• ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਦੀ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ paprika.

ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਲੂਣਾ ਜੁੜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ? ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਦੀ ਫ਼ੋਟੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ - ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਉਖਾੜਿਆ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਚੁੱਕੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਇੱਕ ਸਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਜਦ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ adjika, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ hulls ਭੇਜਣ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹੁਣ ਉਤਪਾਦ brewed ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ 'ਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ' ਤੇ ਭਰੋਸਾ.

ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ Brine ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਲਸਣ ਅਤੇ paprika ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਹਿ, ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੀੜ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਕਰਨਾ ਹੈ Multivarki ਵਰਤ

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਟੀਮ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾ multivarka ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ pickled ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮਾਸ (ਛਾਤੀ) ਦੇ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਾਰ-ਪੰਜ ਬੇ ਪੱਤੇ;
• husks ਦੇ ਦੋ ਛੱਟੇ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਸਣ.

Multivarki ਵਰਤ ਤਾਜ਼ਾ salting ਜੁੜਨ ਦੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ husks, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ. Salo ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਉਖਾੜਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ.

ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੀ. ਉਤਪਾਦ ਵੱਧ ਬਾਕੀ husks ਰੱਖੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ. ਚਰਬੀ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ "ਬੁਝਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਯੋਗ ਕਰੋ.

ਠੰਢਾ ਚਰਬੀ ਛੁੱਟੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਅੱਠ ਘੰਟੇ marinade ਕਰਨ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿਚ snack ਆਵਰਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਜਦ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਹੈ ਕਠੋਰ, ਨਾ ਪਤਲੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਤੇਜ਼ salting ਚਰਬੀ ਬਕ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਤੇ ਥੱਲੇ ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀ ਹੈ! ਉੱਥੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੀ ਸੰਭਵ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਲੂਣਾ ਜੁੜਨ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜੁੜਨ ਦੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਾਲ੍ਟ - ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਲਸਣ - ਚਾਰ cloves;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ;
• ਮਸਾਲੇ (ਹਲਦੀ, ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, paprika) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਕੋਈ ਮੀਟ ਦੇ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਲਾ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਲੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਅੱਗ ਕੇਟਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਚ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਧੋ' ਤੇ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟੁੱਟ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸੀ.

ਬਰਤਨ ਸਾਫ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਾਰੇ ਜਾਣ. ਜਦ Brine ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਸਨੈਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਸਾਰਣੀ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਨਾ' ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ.

salting ਜੁੜਨ ਦੀ ਰੈਪਿਡ ਢੰਗ ਹੈ

Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇਕ ਦਾਅਵਤ ਤਿਆਰ ਇਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੈੱਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.

ਸੂਰ ਕਿਊਬ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਐ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲਾ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਭੰਗ. ਇੱਕ ਤੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ Brine ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੈਕਿੰਗ ਰਬੜ ਪਹਿਰੇਦਾਰ. ਜਦ ਤਰਲ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਭੇਜਣ.

ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਸੁਗੰਧ ਟੁਕੜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੂਪ, ਰੋਟੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਲੂਣ ਪਸੰਦ ਸਮੋਕਿੰਗ ਅੱਗੇ

ਪਿਹਲ, ਸਾਨੂੰ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਗਰਮ pickling ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਮੁੱਖ ਢੰਗ ਨੂੰ salting ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੱਸ ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਸਿਗਰਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ - ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
• ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਾਰਲ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਦਸ ਟੁਕੜੇ;
• ਲਸਣ - ਪੰਜ lobes;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - ਇਕ ਲੀਟਰ.

ਸਲੂਣਾ ਜੁੜਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਗਰਮ-ਪੀਤੀ - ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਹੋ ਜਾਉ.

Salo, ਸਾਫ਼, ਧੋ, ਅਤੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜਦ Brine ਫ਼ੋੜੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਪਕਾਉਣ (ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਫਿਰ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਸੂਰ ਦਾ ਠੰਢਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਮਿਟਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਮੁੜ ਲੋਡ ਕਰੋ. 24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪਗ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਘਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਚਜਸ

• aerogrill ਨਾਲ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਜਾਫਰੀ ਟੁਕੜੇ, oiled 'ਤੇ ਰੱਖ, ਅਤੇ 230 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, 150 ਡਿਗਰੀ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਭੇਜਣ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕੋਮਲਤਾ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 24 ਘੰਟੇ ਦੀ ਉਡੀਕ.
• ਹੱਥ aerogrill ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪੈਨ, ਰੱਖਿਆ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਪਾ ਅਤੇ 90 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਚਜਸ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਘੱਟ 40 ਮਿੰਟ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਅਤੇ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
• ਇੱਕ ਘਰ smokehouse ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਜੁੜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸਾਧਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ. ਹਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਸਿਗਰਟ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹਾਸਲ ਨਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਕਈ ਘੰਟੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ.

ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਨਿਯਮਤ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਸੂਰ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਤਾਜ਼ਾ ਜ pickled ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਗਰਮ ਸਲੂਣਾ ਸੂਰ ਆਸਾਨ ਘਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਜ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ. ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਬਹੁਤ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਧ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੁਹਰਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ ਹੋਰ.