ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ Braised ਸੂਰ

ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਿਨਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ ਸੂਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਫ਼ੈਟ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਹੈ. ਸਭ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਗੇਵੀ ਨਾਲ braised ਸੂਰ ਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲਬਧ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, braised ਸੂਰ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਮੀਟ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਬੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਰਸੋਈ braised ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਲੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਵ ਸੂਚਨਾ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀ ਸੀ ਵਿਚ ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ, ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ:

- 800 ਗ੍ਰਾਮ. ਸੂਰ tenderloin ;

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਰਜੀਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ) ਦੇ 4 ਚਮਚੇ;

- 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼;

- 2 ਗਾਜਰ;

- ਆਲੂ ਦੇ 5 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ;

- ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਚਮਚ ਆਟਾ;

- ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਜਮਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ);

- 2 zubochka ਲਸਣ;

- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ 1 ਗਲਾਸ;

- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ, ਲੂਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲਯੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਪਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ. , ਕੁਦਰਤੀ ਫੀਡ, ਮੀਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤੇ ਉਭਾਰਿਆ ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉੱਚਿਤ ਮੀਟ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਨਵਰ ਤੱਕ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਕਟੋਰੇ ਚੁੱਕਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ, ਪੈਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਡੂੰਘੇ sauté ਪੈਨ ਜ kettle. ਜਦ braised ਸੂਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ, ਕੁਝ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਜ ਗੈਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ. ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਚੋਣ - ਕਈ ਵਾਰ multivarka ਵਿਚ braised ਸੂਰ ਵਿੱਚ, ਪਰ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ saucepan ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਸਾੜ ਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੇ ਸੂਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫ਼ੈਟ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੇਲ ਸੇਕ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਮੀਟ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ overdo, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ overcooking ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਚੱਕਰ ਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਲਸਣ mince. ਤਜਰਬੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਜ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ Braised ਸੂਰ ਸਿਰਫ ਜਿੱਤ! ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਿੱਖਣ ਆਏਗਾ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸੱਦਾ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀ ਹੈ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਪਕਾਉਣ, ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ. ਸੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ appetizing ਹਨ!

ਅੱਗੇ, ਦਾਲ-ਪੈਨ ਤੱਕ ਮੀਟ, ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਚਰਬੀ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ. ਤਦ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਛਿੜਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਟਰ, Peppers, lavrushku, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ caraway ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਰਜੀਹੀ ਉਪਚਾਰ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਗੈਰ-ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ - ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਪਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ.
, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਕਵਰ ਅਤੇ ਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਾ ਨਾਲ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 1-1,5 ਘੰਟੇ ਸੂਰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ braised. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੁਝ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫ਼ਲ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਨਾ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੁੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੋਵੇਗਾ!