Meatballs ਲਈ ਸਾਸ, ਦੋ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. : ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਣਾ ਨਹੀ ਹੈ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਅਸਲੀ ਬਰਗਰ ਪਤਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਦੀ ਹਨ, ਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਗਰ - ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹਰਜਭਨ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਮੀਟ France ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਏ. ਪਰ ਰੂਸ 'ਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਰਗਰਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਕਿਆ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਧਿਆ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਪੈਟੀ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਭੂਨਾ.

ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਬਰਗਰਜ਼, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਤਿਆਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੀਟ ਲਈ ਸਾਸ ਜ ਹੈਮਬਰਗਰ, ਪਰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. meatballs ਲਈ ਸਾਸ: ਲੋਕ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦੋ ਗੇਵੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਾਰੰਪਰਕ ਪਕਵਾਨ meatballs ਲਈ ਸਾਸ.

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 500-600 ਿਮਲੀਲੀਟਰ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਚਮਚੇ;
• 2 - 3 chive;
• ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼;
• ਹਰੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਝੁੰਡ;
• 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਸ਼ਰਣ "Khmeli Suneli";
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ.

ਅੱਗ cutlets ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਗੇਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਥੋੜਾ browned.

ਨਿੱਘਾ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ , ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਤਲਾ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

meatballs ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬੁਲਬੁਲੇ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ. ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਜ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ "ਹਾਪ-suneli", ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਜਦਕਿ ਸਾਸ ਬੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕੱਟਿਆ. ਪੈਨ ਹੇਠ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ chops ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਚਮਚਾ ਸਾਸ ਸਾਰੇ ਬਰਗਰਜ਼, ਬਿਹਤਰ ਭਿੱਜ ਨੂੰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ cutlets ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.

ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ meatballs ਲਈ ਸਭ ਸਾਸ ਹੈ. Greens ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਭਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਚਟਣੀ ਨਾਲ meatballs ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਬਰਗਰਜ਼, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ. ਨੇ ਲਈ, ਨੂੰ ਵੀ, ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗੇਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਾਸ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦੋ ਲਾਲ ਘੰਟੀ Peppers (ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਨ);
• ਲਸਣ - ਤਿੰਨ ਨੂੰ cloves;
• ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ;
• ½ ਬਾਰੇ ਚਮਚਾ ਧਨੀਆ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਇਮਲੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ).

ਇਮਲੀ ਵਰਤਣ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੇ, ਸਾਸ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਮਲੀ - ਇੱਕ ਖੰਡੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ legume ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਇਮਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Tamarind ਜ਼ਰੂਰੀ ਜੂਸਿੰਗ ਸੁੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (50-70 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪੱਖ ਦਿਉ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਖਿਚਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਦਾਰਥ ਸਕਿਊਜ਼ੀ.

Pepper ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼. ਹੁਣ ਉਹ 180-190 ਬਾਰੇ ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Peppers ਪਾਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਦੋ ਜ ਤਿੰਨ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰੈਡੀ Peppers ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ.

ਪੀਲ ਲਸਣ cloves ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਲਸਣ ਨਜ਼ਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, coriander ਅਤੇ ਇਮਲੀ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ cutlets ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਸ ਹੈ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਉਥੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਗੇਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.