ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਸਾਨੂੰ, ਰੂਸੀ ਲੋਕ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ adore ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ, ਜਦ ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਜਦ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ. ਜਿੱਥੇ ਮਰਜ਼ੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਲੂਣ ਚਰਬੀ ਦਾ ਹੱਕ?

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਘਰ pickling ਲਈ ਕੱਚੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਖਰੀਦਣ, ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ, - ਇਸ ਨੂੰ, ਤਾਜ਼ਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਸਫੈਦ, streaks ਬਿਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਸ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਆਪਣੇ ਫਿੰਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾਉ - ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਡੁੱਬ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਵੋ, ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਪਰਤ cellulite ਵਰਗੇ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਚਬਾਉਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਰਾ ਹੈ. ਕਿਉਕਿ ਘੱਟ ਵੱਧ 3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਪਰਤ ਮੋਟਾਈ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਤੱਕ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਚਰਬੀ, ਕਾਫੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ streaks ਮੀਟ ਬਿਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਲੂਨਾਪਣ ਹੈ. ਚਾਨਣ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਚਰਬੀ ਚੰਗਾ ਹੈ! ਸ਼ਰਮੀਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੇਚਣ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਗਿਆ ਸੀ ਨਾ ਕਰੋ - ਸੂਰ ਜ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਸੂਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ (ਗੰਧ) ਨਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਨ? ਕੁਝ ਵੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: Brine ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ (ਜ ਰਵਾਇਤੀ), ਰਾਜਦੂਤ,, ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸੂਚੀਬੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਡਰਾਈ ਰਾਜਦੂਤ, ਚਰਬੀ

ਟੁਕੜੇ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪੰਜ ਵਰਗ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕੱਟੋ. ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ, ਚਰਬੀ sandpaper ਥੱਲੇ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਚਰਬੀ ਜੂਸ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜੂਸ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸੰਘਣਤਾ ਬੈਗ ਜ ਪੈਕੇਜਿੰਗ - ਚਰਬੀ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਲੂਣ ਪਸੰਦ Brine ਵਿੱਚ

ਚਰਬੀ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੁਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਹੀਨੇ! ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ (ਚਰਬੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ - 5 ਜਲ ਕੱਚ ਦਾ ਪਿਆਲਾ 1 ਅਤੇ ਲੂਣ). ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ 3 ਦਿਨ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਿਰਫ ਬਾਅਦ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ? ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਾ, ਜੇ, ਸਾਨੂੰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲੱਗੇਗਾ Brine, ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਜ ਬਲਬ ਨਾਲ ਭੁੱਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. Bacon 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇੱਕ Pickle ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅੱਗੇ, Brine ਨਿਕਾਸ, ਸੂਰ obsushivayut ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ.

ਸਟੋਰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸਾਲਸਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਏ ਜੁੜਨ ਦੀ

Salo, ਹੇਠਲੀ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਸਲੂਣਾ, ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਵਾਰ (ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਦਾ) ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਰਸੋਈ ਸਾਰੇ ਪਰਜੀਵੀ ਜੋ ਅੰਦਰ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਗਰੇਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ stuff. ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਕੈਨਵਸ ਬੈਗ ਵਿੱਚ.

ਬੋਤਲ ਵਿਚ Salo

ਛੋਟੇ ਬਾਰ ਸੂਰ ਕੱਟੋ, ਉਸ ਦੀ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਖਹਿ. ਅੱਗੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਲਸਣ ਕੱਦੂਕਸ brusochek, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੂੜ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਤਲ ਰੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

salting ਜੁੜਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਰੱਖਣ: ਜੀਰੇ, ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ), ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ, ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ! ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!