ਤੱਕ Salmon ਕਾਰਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਵਿਅੰਜਨ

ਕਾਰਪ ਦੇ Balik ਹਰ ਨਾ ਕਰਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਸਬੰਧ, ਲੇਖ ਅਧੀਨਗੀ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਥੀਮ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਤੱਕ Salmon ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ (Uncooked ਰੇਡੀਅੱਸ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਇਸ ਲਈ - ਆਪਣੇ ਹੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

Balik - ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੂਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ provyalennuyu ਹਵਾਈ ਵਾਪਸ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਨਦੀ ਸਵਾਰ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟਰਜਨ, chum ਸੈਮਨ, stellate, ਸੈਮਨ ਜ ਹੋਰ) ਦੇ ਮਸਨੂਈ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕਾਰਪ, ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਘਰ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਟਰਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖਾਸ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਰੂਪ ਨਾਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀਤੀ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਟਰਜਨ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਮੱਛੀ ਸਨੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਸਮਾਨਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਦੇ Balik ਕਾਰਪ: ਸਕਦੀ ਹੈ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਨੈਕਸ ਰਸੋਈ

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੈਮਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਹਿੰਗੇ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਰਪ - 3-5 ਕਿਲੋ;
• ਕੁਚਲ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ.

ਚੋਣ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੇਰਾਫੇਰੀ

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਤੱਕ Balik, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਠੀਕ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਾਸਲ ਕਾਰਪ (ਮੁਕੰਮਲ ਸੁੱਕ ਸਨੈਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫੋਟੋ) ਸਕੇਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਥਰਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸੜ ਕੇ ਪਿੱਛਾ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਨਹੀ, ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਗ਼ਲਤ ਹੈ.

ਬਾਅਦ ਸਮੱਗਰੀ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਖੰਭ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਕਾਰਪ ਚਮੜੀ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ, ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਬਾਹਰ vyalitsya ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕਿਤੇ ਘਟ ਜਾਵੇਗਾ.

salting ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕਿਸ ਕਾਰਪ ਦੇ Salmon ਕਰਨ ਲਈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਜ ਪਰਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਲੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ fillet ਬਦਲ ਕੁਚਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਭਾਗ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਛੋਟੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਘੜਾ ਜ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਾਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੱਛੀ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗਾ ਖਾਰੇ ਕਾਰਪ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਉਪਰੋਕਤ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਤੱਕ Salmon - ਲੂਣ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਮੱਛੀ salting ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁੱਲ ਕੰਟੇਨਰ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਬਸੰਤ ਜ ਫਿਲਟਰ) ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਲੈਣ ਲਈ. ਲੂਣ ਵਿੱਚ fillet ਦੇ ਬਾਕੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.

ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ (ਛੇ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਲਈ) ਭਿਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਅਟਕ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਰਪ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ flavorful ਸੈਮਨ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਦਿਨ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁੱਕ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸੁਕਾਉਣ 1-2 ਦਿਨ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਸਾਰਣੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ?

ਕਾਰਪ ਦੇ ਪਕਾਏ ਸੈਮਨ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਨੈਕ ਤੁਰੰਤ ਮਹਿਮਾਨ ਦਾ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ 3 ਦਿਨ ਵੱਧ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਘਰੇ ਕੁਝ ਠੀਕ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਰਕਮ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸੈਮਨ ਇੱਕ ਬੈਗ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ fillets ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੰਘਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਕਾਰਪ: ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਮਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਸੁਝਾਅ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਕਾਰਪ ਪੀਤੀ ਜ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਬੇਕ. ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦਾ ਵਰਣਨ.

ਧੂੰਏ ਕਾਰਪ ਦੇ ਨਾਤੇ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਣ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹਨ, ਜੇ ਸਿਗਰਟ ਕਮਰੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਿਨਾ ਘਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਰਪ - ਸੱਤ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੰਜ;
• ਖੰਡ-ਜੁਰਮਾਨਾ ਰੇਤ - ਮਰਜ਼ੀ ਵਰਤਣ ਦੀ;
• ਕੁਚਲ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਮਰਜ਼ੀ ਵਰਤਣ ਦੀ.

ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਕਾਰਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕੜੀ, ਹਿੰਮਤ, ਖੰਭ, ਪੂਛ ਤੱਕ ਸਾਫ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰ 'ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਪ ਧੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਈਲਰੈਿਰਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

marinating ਸਮੱਗਰੀ

ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-marinate ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜ ਕੱਚ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਬਿੱਟ ਲਈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 3 ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੁਕਾਉਣ ਕਾਰਪ

ਉਤਪਾਦ Zamarin ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਤੱਕ (3 ਘੰਟੇ ਲਈ) ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ skewers ਅਤੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਲਗਾ ਤੱਕ (ਪੱਖਾ ਉਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਪ 72 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਵਾਈ ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ

ਇੱਕ ਅੰਸ਼ਕ ਸੁਕਾਉਣ ਕਾਰਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ smokehouse ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ. ਇਸ ਯੂਨਿਟ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 30-35 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੀਤੀ ਸਨੈਕ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਮੱਛੀ ਰੱਖਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ, ਪਰ.

ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ, ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਾਜ਼ਰ ਠੰਢਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਮੱਛੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਓਵਨ ਵਿਚ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕਾਰਪ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ. ਇਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵ. ਇਹ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਛੋਟੇ ਕਾਰਪ - 1-2 ਕਿਲੋ;
• ਮੱਧਮ ਆਲੂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ leeks - ਮਰਜ਼ੀ ਵਰਤਣ ਦੀ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ - 1 ਛੋਟਾ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ - ਮਰਜ਼ੀ ਵਰਤਣ ਦੀ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀ ਹੈ, - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਤੱਕੜੀ, viscera, ਸਿਰ ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਦੇ ਖੰਭ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ (lengthwise ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ) ਸਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ peeled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਨਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸਹੀ ਫਾਰਮ

ਕਾਰਵਾਈ ਸਮੱਗਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਦੁਪਹਿਰ ਸਰੂਪ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ leeks: ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਗ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਪ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਬੰਡਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕਾਰਪ 210 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45-48 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਵਾਰ, ਮੱਛੀ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਸ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਣ.

ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਨੂੰ ਸਹੀ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕਾਰਪ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਬਹੁਤ flavorful, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਓਵਨ ਤੱਕ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਕਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਲਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.

ਸਾਰ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਕਾਰਪ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਰਜਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਿਸਗਰਟ, ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਸੀ. ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਨ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਰਪ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸਵਾਦ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਜ ਫਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ, buckwheat ਦਲੀਆ, ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.