ਕਿਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ - ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਰੀੜ ਦੀ, ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਚਪਨ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਕਿਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਵਰਤ: ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ, ਉਪਚਾਰ ਜੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਬਣਾਉਣਾ.

ਕਿਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਕੁਝ ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਕ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਕਰੀਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਭਾਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ, ਫਿਰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਖਰਾਬ, ਆਈਸ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ freezes. ਇਹ ਮਿਠਆਈ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯੂਨਿਟ ਆਰਡਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਹਰ ਵੇਲੇ ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਇਸ ਡਿਵਾਈਸ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਚਾਕਲੇਟ ਰੂਪ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸੱਦਾ ਹੈ:

• ਕਰੀਮ (33% ਚਰਬੀ) ਦੇ 500 g;
• 5 ਜ਼ਰਦੀ;
• 100 g ਦੁੱਧ (ਜ ਕਾਲਾ) ਚਾਕਲੇਟ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 8 g;
• ਆਮ ਖੰਡ ਦੇ 90 g.

ਇਸ ਲਈ ਕਿਸ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿੱਘਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਇਆ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਵਚਾ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਪਕਾਉਣ ਗਿਆ ਸੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ, ਕਰੀਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੂਲ ਡਾਊਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਕਿਸ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਪਾਪਸਿਕਲ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਹਾਇਕਣ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ;
• 250 g ਦੁੱਧ;
• ਕਰੀਮ ਦੇ 250 g;
• ਖੰਡ ਦੇ 100 g;
• 3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ.

ਪਹਿਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ refrigerate ਦੇ 50 g ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਰਲਾਉ. ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੂਸ ਆ, ਜਦ ਕਿ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੁੱਧ, ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਰਤ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਅਸੰਭਵ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ). ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ,, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਅਤੇ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਖੇਤਰ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ, ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੂਸ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਜਾਮ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕ ਫਲ - ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਗ ਅਤੇ ਤਬਣਾਉਣਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਠਆਈ ਬੱਚੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁਝ ਸ਼ਰਾਬ, ਅਜਿਹੇ "Amaretto" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਕੈਲੋਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਇਸ ਦੇ ਹਲਕੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਆਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.