ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਮੈਕਿਰਲ? ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਮੈਕਿਰਲ - ਇੱਕ, ਸਵਾਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਖਰਚ ਮੱਛੀ. ਅਤੇ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਰਕ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਘਰ ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ. ਇੱਥੇ ਅਸਲੀ ਵਿਕਲਪ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਕੁਝ ਹਨ.

ਸਰੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਮੈਕਿਰਲ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ

ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ The ਲੋੜੀਦੇ ਸਮੱਗਰੀ: 25 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਦੇ ਮਿਰਚ, 10 g ਦੇ ਕੱਟਿਆ Dill, ਅੱਧੇ ਚਮਚ ਕੁਚਲ ਸਰੂ ਉਗ, ਭਾਫ਼ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਵੋਡਕਾ ਜ ਵੇਲ, 8 ਨਰਾਜ਼ ਮੈਕਿਰਲ. Solim ਮੈਕਿਰਲ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, Dill ਅਤੇ ਸਰੂ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਅੱਗ ਧੋ ਰੱਖ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ seasoning ਦੇ ਮੁੜ ਕੇ ਖਹਿ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਤਮ ਨਹੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਮੈਕਿਰਲ. ਮਿਸ਼ਰਣ seasoning ਦੇ ਲਾਗੂ ਅੱਗੇ ਉਤਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਮੈਕਿਰਲ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਕੁੱਕ - ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ. ਪ੍ਰਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੁੱਕੇ ਰਾਈ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ, 4-6 ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼, ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ, ਸਿਰ ਅਤੇ fins ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ marinade ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੀਏ. ਮੈਕਿਰਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਜੂਲੇ ਹੇਠ ਰੱਖੋ, ਠੰਡੇ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਉਸੇ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਸ kindzmari ਵਿਚ ਘਰ ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ 'ਤੇ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਗਰਮੀ ਪਿਕਨਿਕ, ਜਦ ਹੱਥ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਹੈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰਕੇ (ਬਿਹਤਰ ਵਾਈਨ), ਹਰੀ coriander ਸ਼ਤੀਰ ਜੋੜੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, Bay ਕੁਝ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ, ਲੂਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਮੈਕਿਰਲ - ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ. ਰਸੋਈ ਸਵਾਦ ਸੁਆਦ ਉੱਡਦੇ ਜਾਵੇਗਾ! Eviscerated ਮੱਛੀ, ਧੋ ਅਤੇ ਖੰਭ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. cilantro ਅਤੇ ਲਸਣ ੋਹਰ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਸਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਮੈਕਿਰਲ 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਸੁੱਟ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢੇ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ pickled ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਲੂਣ, cilantro ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਲੇਅਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਰੋਥ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਮੱਛੀ, ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਵਰ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ 5-7 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਨੈਕ 'ਤੇ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦ ਉਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਘਰ Pickle ਦੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਕੁੱਟਿਆ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਪਰ.