Monosaccharide - ਇੱਕ ... ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ monosaccharides ਦੀ ਮਿਸਾਲ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ monosaccharides - ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ digestible ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਖਾਣ ਦੀ, ਜੇ, ਊਰਜਾ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ.

ਇਸ ਲਈ monosaccharide - ਇੱਕ heterofunctional ਅਹਾਤੇ. ਅੱਗੇ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਫੀਚਰ ਅਤੇ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ monosaccharides

ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਲਾਭ ਕੀ ਹੈ? ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ monosaccharide ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ. ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਛਾਣ:

• ਗਲੂਕੋਜ਼;
• ਗਲੈਕਟੋਜ਼;
• fructose.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ isomers ਉਸੇ ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ (C6N12O6) ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ. ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰੇਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ monosaccharides ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

monosaccharide ਅਣੂ ਤਿੰਨ ਕੰਮ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• carbonyl;
• ਸ਼ਰਾਬ hydroxyl;
• hemiacetal hydroxyl.

ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਉਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ monosaccharide ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਸ਼ੱਕਰ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ hexoses ਹਨ ਦੇ fermentation ਹੈ. ਪਾਚਕ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅੰਤਰ ਹੇਠ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ:

• ਸ਼ਰਾਬ fermentation ;
• malolactic;
• butyric;
• ਨਿੰਬੂ tart;
• acetone-butonolnoe.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ monosaccharide - ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋ ਕਿ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਊਰਜਾ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਗਲੂਕੋਜ਼, fructose ਅਤੇ ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੌਰ monosaccharides ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਗਲੂਕੋਜ਼

ਸ਼ਾਇਦ, ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ. ਇਹ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਸੈਲੂਲਰ ਸਾਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਗਲੂਕੋਜ਼ - ਇੱਕ monosaccharide ਹੈ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਘਾਟਾ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਮਾਨਸਿਕ ਰਾਜ ਦੇ ਕੰਟਰੋਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਉਹ ਚਿੜਚਿੜਾ ਬਣ, ਸਵੈ-ਕੰਟਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹੈ,.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਨਾ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ. ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ, ਸੌਖਾ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਿੱਥ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਆ, ਜਦ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ monosaccharides (ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਫਲ, ਦਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ.

fructose

ਕਿੱਥੇ monosaccharide ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ? ਇਹ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੜਾ ਉਤਪਾਦ. ਜਿੱਥੇ, fructose ਨਿਰਭਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਤੱਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, metabolism ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਗ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰ.

ਪਿਛਲੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ fructose ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸਰੋਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੇਬ ਲੈ. ਸ਼ਰਬਤ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਵੱਧ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੇਬ fructose ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਡਾ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਸ਼ਰਬਤ fructose ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਮਦਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਇਸੇ, ਫਿਰ, ਜੇ ਸ਼ਰਬਤ fructose ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਦੇ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ monosaccharide ਦੀ ਵਾਧੂ ਰਕਮ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਹਾਲਤ, ਭਾਰ ਵਧਣਾ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ 'ਚ ਕਮੀ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਰਾ ਵਰਤਣ fructose. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਥੋੜੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਲੈਕਟੋਜ਼

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਜੋ ਕਿ ਗਲੈਕਟੋਜ਼, fructose ਜ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਾ ਪਾਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ hydrolysis ਤੌਰ ਵਹਾਅ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੌਰਾਨ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਦੁੱਧ, ਜੋ ਕਿ (ਇਨਸਾਨ ਸਮੇਤ) ਥਣਧਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ glycolipids ਅਤੇ glycoproteins ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਕੀ ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਛਾਤੀ ਮਹਿਲਾ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਗਲੈਕਟੋਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਸਿੱਧੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਦਾਹਰਨ ਤੱਕ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਸਭ monosaccharides ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਨਾਲ, ਉਹ ਹੋਰ monosaccharides ਦੇ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ. ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੁਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ ਐਥਲੀਟ ਬਹੁਤ ਕੁਝ hardier, ਜੋ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਖੇਡ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਹਨ.

Monosaccharides. ਮਿਸਾਲ

ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ: ਹੁਣ ਇਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਵਾਲ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ? ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਭਲਾਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ monosaccharides. ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ:

• ਅਨਾਜ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਦੋਨੋ fructose ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਅਨਾਜ, ਦਲੀਆ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ.
• ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਰੀ - ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਕੈਚੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਾਮ, ਪਰੈਕ, compotes, ਜਾਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
• ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਉਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼, ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਦਹ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ.
• Med.
• ਸਵੀਟ.
• ਪਰੈਕ.
• ਵਾਈਨ.

ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ monosaccharides ਹਨ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਊਰਜਾ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਨਸਾਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.