ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ Pickle ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ! ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਿਅੇਕ ਜ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਰਾਈ, ਜ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਨੈਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕਸ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਾਲ ਵਿੱਚ pickled ਟਮਾਟਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, crunchy ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਫਲ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਨੂੰ Pickle 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਿਸਫ਼ਾਰ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਮਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ "ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ' ਹੈ. ਕਿਉਕਿ ਉਤਪਾਦ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਹ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ fermentation ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ crispy, ਜਰਮ ਅਚਾਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਫਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਉਲਟ ਹਨ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ Brine

ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ cucumbers, ਹਰੀ ਬੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਵਾਟਰ ਵਿਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਲਗਭਗ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਸਿਰਕੇ distilled;
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੱਚ ਅਤੇ 1.4 ਦੀ 1 ਲੀਟਰ;
• ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ 3 ਚਮਚ;
• ਠੋਸ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ (5 ਯੂਨਿਟ) ਦੇ 0.5 ਬਾਰੇ ਕਿਲੋ;
• 1/2 ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ;
• ਦੀ ਕੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ 6 ਮੱਧਮ cloves ਦੂਰ ਹੈ, peeled ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ;
• 4 ਚਮਚ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ;
• 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ.

ਨੂੰ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ Pickle ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲਬਾਤ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ crispy ਚਮੜੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰੀ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਾਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਪੂਰੀ ਹਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਗੁਲਾਬੀ ਜ ਪੀਲੇ specks ਬਿਨਾ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ: ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪ

ਪਾਣੀ

Distilled ਪਾਣੀ ਹੈ , ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਛਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Brine ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਹੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ. ਸੰਭਾਵਨਾ ਹਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰ ਜ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇਗਾ.

ਲੂਣ

ਇਹ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟ ਛਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ 'ਤੇ ਗਿਣਤੀ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕੜਵਾਹਟ ਬਾਰੇ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ Brine ਦੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਤੇ 2-3 ਤਾਜ਼ਾ ਕੜਵਾਹਟ ਟੁਕੜੇ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ Peppers ਦਾ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1/2 ਚਮਚਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਬੂਰਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਲਦੀ ਟਮਾਟਰ ਬਣਾ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ, ਕੜਵਾਹਟ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਅਤੇ piquancy ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ Pickle ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਟੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੀਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਜ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ ਅਤੇ peppercorns ਪਾ ਦਿਓ.

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਾਰੇ ਹਨੇਰੇ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਬਿੱਟ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਬਾਹਰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲ ਫੋਲਡ, ਉੱਪਰ ਖਾਲੀ ਸਪੇਸ ਬਾਰੇ 5 ਸੈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.

ਸਿਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਭੰਗ ਹੈ.

ਗਰਮ Brine ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਬਾਰੇ 2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਕਵਰ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ.