ਪਲਾਮਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ - ਤੇਜ਼, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ

ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪਲੱਮ ਘਰੇਲੂ ਪਲਾਟਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਸਟੋਰਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੀ ਨਹੀਂ: ਚਿੱਟਾ, ਗੁਲਾਬੀ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕਾਲਾ ਵੀ. ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਲਚਕੀਲੀ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਚਮੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਉਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਜੂਸ ਝਪਕਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਹੀਂ, ਜੂਸ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਅਸਲੀ ਫਲ ਅੰਮ੍ਰਿਤ! ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ. ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਕਿੰਨੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਫਲੂਜ਼ ਵਿੱਚ! ਪਤਝੜ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਸ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਪ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਲੱਮ ਹਰ ਥਾਂ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Plums ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਮਾਣਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਪਲਮ ਫਿੰਗਰਜ਼

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਲੱਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਵੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਚਾਰਣ ਜਾਂ ਨਰਮ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਲਾਸ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਜਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚਮੜੀ ਨਾਲ, ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡਿਸਚਾਰਜ ਦਾ ਬਚਾਅ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿੰਕ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਆਪਣੇ ਫਾਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨਾਲ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ.

ਪਰ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਨਾਲ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਸੰਘਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਦਰਾੜ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਪਲਾਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (80 ਡਿਗਰੀ) ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਬਿੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਆਉ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣੀਏ- ਇਹ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਲੌਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਵਰਣਨ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ.

ਫੋਮ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਪਲੌਮ ਅਤੇ ਜਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੰਜੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਪਥਰ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ (ਅੱਧੇ). ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੋਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਹ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਨਾਲ ਭਰਨ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ 250-450 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਨ ਦਾ ਖ਼ੁਲਾਸਾ 60-70 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰੋ: ਢੱਕੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਇਸਟ ਕਵਰ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ (ਪੈਨ) ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 50 ਡਿਗਰੀ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂ ਲਈ ਸਮਾਂ: 1 ਲਿਟਰ - 15 ਮਿੰਟ, 2 ਲੀਟਰ - 20 ਮਿੰਟ, 3 ਲੀਟਰ - 25-30 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਏਅਰ ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਉਪਰ ਵੱਲ ਥੱਲੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਪਲਾਮਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਪਲੱਮਜ਼ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ

ਇਸ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਲਈ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਓਵਰਰੀਅਪ ਪਲਮ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੰਘਣਾ ਲੋਕ ਬੇਸਿਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਨੁਪਾਤ ਲਗਭਗ 30/70 ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ, ਜ਼ਰੂਰ, ਫਲ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਖ਼ੁਦ, ਕੁਦਰਤੀ, ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਲੇਮ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਜੋੜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਫਲ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਕ੍ਕ ਫਲੱਮਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਜੂਸ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਫਲ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਨਿਰਤਣ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ: 3 ਲਿਟਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ - ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ, 2 ਲੀਟਰ - 20-25 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਲਿਟਰ - 15 ਮਿੰਟ. ਲਿਡ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘੇਰਾ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.

ਨਾੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਫਾਰੋਮਜ਼

ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਿਨਾ ਪਲੇਅਮਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੋਵਾਂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਫ਼ਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਖਾਦ ਲਈ ਗਰਮ ਰਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਇਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ - 400-200 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ. ਫੋਮਜ਼, ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਫੈਲਣ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰਸ ਦਾ ਰਸ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਏ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮੁੜ-ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਬਤ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦੀ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿੱਗਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਫੋਰਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਡਾਈਟ ਤੇ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੁੱਧ ਅੱਧੇ

ਸਿੰਕ ਦੀ ਇਹ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਠੋਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਫਲ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫੋਰਮਜ਼ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲੇਮ ਦੇ ਸਾਧਾਰਨ ਖਾਕੇ ਲਈ. ਲਿਫਟ ਦੇ ਕੈਨ - ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਦੋ ਲਿਟਰ - 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਤੇ 3 ਲੀਟਰਾਂ ਵਿਚ ਬੈਂਕਾਂ - 40 ਲਈ - ਕਵਰ ਦੇ ਕਵਰ ਅਤੇ ਜਰਮ ਤੇ ਭੇਜੇ ਗਏ. ਹੁਣ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇੰਝ ਛੱਡੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਮੈਰਿਟਡ ਪਲਮ

ਪਰ ਪਲੱਮਾਂ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿੱਤ ਲਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ. ਇਹ ਇਲਾਜ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਅਗਾਮੀ ਸਟੋਰ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਗੂੜ੍ਹੇ ਰਲਾਆਂ ਦੇ ਤਲੇ ਕੱਟਣੇ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ 3-4 ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ, ਇੱਕ ਦਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ - ਫੋਰਮ. ਇੱਕ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ (80%) - 20 ਮਿ.ਲੀ., ਜਾਂ 6% ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਰਨੀਡੇ ਨੂੰ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੱਮ ਦਿਓ, ਲੱਕੜਾਂ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਰਮ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਤਾਪਮਾਨ 80-90 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੀਲ ਅਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ. ਠੰਡਾ - ਹਵਾ ਇਹ ਰਾਖਵੀਂ 10 ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.

ਠੀਕ, ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਪਤਝੜ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ!