ਪਸੰਦੀਦਾ eggplant: ਪਕਵਾਨਾ.

eggplant ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ, ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ eggplants ਦੀ ਗਤੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਹੰਕਾਰ ਨੂੰ ਲੱਭਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖੋ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕੈਲੋਰੀ eggplant.

Eggplants ਕੱਚੇ ਨਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ eggplant? ਪਕਵਾਨਾ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨੂੰ ਸਲਾਹ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ eggplant ਛੋਟੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ eggplant ਭੋਜਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗੜਬੜੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਪੱਕੇ ਫਲ ਸੰਘਣੀ ਧੋਣ, ਖੁਸ਼ਕ, ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਪਲੇਟ ਫਰਾਈ. ਪਕਾਏ eggplant , ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ (ਜ colander) ਤੱਕ ਜੋੜਨ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਥੱਲੇ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ. eggplants ਠੰਢਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ grater ਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਖਹਿ. ਲਸਣ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਇੱਥੇ ਤਿੱਖੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ (eggplant ਦੇ ਦਸ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ) ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ, ਖੁਸ਼ਕ, ਰਿੰਗ 'ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ. eggplant ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਲਸਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਗਰੀਸ ਇਸ ਨੂੰ, ਰਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਲਵੋ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗੜਬੜੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ.

eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਐਸ਼ "ਵਿਦੇਸ਼ੀ caviar, aubergine" ਵੱਖ-ਵੱਖ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ; ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ; Eggplant ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ; ਟਮਾਟਰ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਝੁਲਸਾ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ, ਗਰਮੀ, ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ eggplant ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਦ eggplants ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਜਦ eggplants ਤਿਆਰ ਹਨ, ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਲਸਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. Ovoshnaya eggplant caviar ਗਰਮੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿਚ ਬਣ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ "ਕੋਰੀਆਈ". ਐਡਰੇਨਾਲੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ eggplant. ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ pickling ਲਈ ਫਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. lengthwise ਲਗਭਗ ਅੰਤ ਤੱਕ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ, eggplant ਧੋਣ ਚੀਰਾ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋ ਕਰਨ ਲਈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੇ ਚਾਰ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਇਸ ਪਾਣੀ eggplants, ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ eggplant ਕੱਟ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ: eggplant, 0.5 Peppers, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ; 3 ਗਾਜਰ, ਕੱਦੂਕਸ grater; 3 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ; 1 goloka ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਦੌਲਤ ਦੇ ਸਾਰੇ marinade ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਿਰਕੇ (ਅਧੂਰੀ) ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ marinade ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, eggplant, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਮਰ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਘਰ-ਕੀਤੀ ਪਹਿਲੀ ਸਥਾਨ ਦੇ ਇੱਕ eggplant ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ. ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿੱਖੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, pickled: ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ. adzhika ਵਿਚ eggplant ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਸੌਖੀ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. preform ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 2.5 ਕਿਲੋ, 1 ਕਿਲੋ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ pod 2 ਮਰੋੜ ਕਰਨ ਲਈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ, ਲੂਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਧੂਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਉੱਥੇ peeled ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ eggplant ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਸੀ. ਉਹ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਮਰੋੜ ਦੋ Goloks ਲਸਣ, eggplant ਐਡ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ Dowar ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ 9% ਸਿਰਕੇ ਦੇ 100 g ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਪ ਰੋਲ.