ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ - ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਗੁਪਤ ਸੱਚ!

ਰੂਸੀ ਮਨੁੱਖੀ ਲਈ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਸਜਾਵਟ - ਰਵਾਇਤੀ. ਮੌਜੂਦਾ ਆਰਥਿਕ ਹਾਲਾਤ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੈਮਨ ਜ Trout, ਸਾਨੂੰ Holiday ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਸੁੰਦਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਵੇਖਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ connoisseur ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ "ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ" ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਕੋਮਲ, ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਸੈਮਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੈਮਨ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਸਾਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾ ਵਰਣਨ.

ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ, ਨਿੰਬੂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੂਡ ਵਿਚ ਰਚਨਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ - ਮੱਛੀ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦੀ ਮੰਗ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਇੱਕ fillet ਖਰੀਦਣ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਕਸਾਈ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਜਤਨ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸੀ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ਾ (ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਨਾ) ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਹੋਰ ਧੁੰਦਲਾ ਖ਼ਰੀਦ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਰੀਬ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੋ ਜ ਇੱਕ ਫਾਲਤੂ, unsightly, ਜੇ ਸੈਮਨ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪੰਘਰ ਅਤੇ ਜੰਮ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਲੜੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗੁਲਾਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋਣ ਲਈ ਹਨ, ਜੇ, ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਮੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਮਾਲ ਅਸਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਧੋਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਕੱਟ, ਤੱਕੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਚੱਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ, ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਉਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦੇਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਮੱਛੀ ਲੁੱਟ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ marinade ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ,, 15-20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਸਾਸ.

ਅਬਾਉਟ ਕਰੀਮ ਤਰਲ, 12% ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੈਮਨ 250-300 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ 5-6 ਟੁਕੜੇ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਕੀ ਜ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਸ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਥੇ ਮਾਤਰ ਦਿਸਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਰੋਲ ਨੂੰ. ਸਾਨੂੰ Greens ਉੱਤੇ ਲੈ. Dill, parsley ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਧੋ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਹੁਣ, ਸਾਸ ਦੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੇਸ਼ਗੀ ਨਿੱਘਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, preheat ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਕਾਉਣਾ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ,, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ. ਪੈਨ ਜ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੇਵੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਾਸ ਉਸ ਨੂੰ ਸੋਟੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਸੈਮਨ ਕਰੀਮ ਅਤੇ Browning ਵਿਚ ਬੇਕ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰਿਆਲੀ ਟੁਕੜਾ.

ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਦਸ ਮਿੰਟ 250 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖ Browning ਤੱਕ ਆਉਣ ਦੀ. ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਲਾ carte ਨਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਪਲੇਟ, ਛਿੜਕਿਆ Greens ਹੈ. ਅਬਾਉਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਜ ਚਾਵਲ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਨੰਦ!