ਪੀਜ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਧਾਰ ਲਈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਬਿਨਾ

ਪੀਜ਼ਾ - ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਕਟੋਰੇ, ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਅਤੇ ਲੰਚ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ. ਉਹ ਚਾਹ ਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੀਜ਼ਾ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਿਕਨਿਕ 'ਤੇ, ਜਾਓ ਤੇ ਲੈ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਫੜਨ ਜਾਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੈ. ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੜਬੜੀ, ਤਿਆਰ ਕੇਕ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ.

ਆਸਾਨ ਅਤੇ pizza ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਆਟੇ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਉਪਲੱਬਧ ਵਿੱਚ-ਘਰ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਹਰ stuffing ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਸਕਦੀ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਬਿਨਾ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ 250 g ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਦੇ 125 g, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 60 g ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਉਤੇਜਿਤ 2-3 ਘੰਟੇ kneaded ਸਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਆਟੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ unroll ਅਤੇ ਘੱਟ flanges ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਭਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ 150 g ਲਈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਲੇਅਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਰਿੰਗ ਇੱਕ-ਅੱਧੇ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਕਰੈ 'ਤੇ ਸੜਨ ਵਿਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਿਖਰ pritrusit ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ (250 g), ਕੁਚਲ ਆਲ੍ਹਣੇ, Peppers ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ 30-35 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ. pizza ਲਈ ਆਧਾਰ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਆਲੂ ਤੱਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 250 g, ਨੂੰ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - - 4 ਟੁਕੜੇ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਨੂੰਕੱਸ, ਦੁੱਧ (ਨਿੱਘਾ), ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ -. ½ ਚਮਚਾ ਇਹ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ-ਕਲਾਸ ਭੋਜਨ, ਨੂੰ ਵੀ, 300 g ਮੱਖਣ ਦੀ ਪਰਖ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇੱਕ "ਵਰਦੀ" ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਜ ਕੱਟ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ mash, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਪੁੰਜ ਦੇ ਕਦਰ, ਅੱਧੀ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਧੱਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ, ਮਿਰਚ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ. ਗੁਨ੍ਹ ਆਟੇ ਕੋਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਦਾਲਤ' ਤੇ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ, 24-26 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਠਨ 'bumpers ".

ਭਰਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਲਈ: ਹੈਮ ਜ ਲੰਗੂਚਾ - 100 g, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 g ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 50 g, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ, 2 ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਦੁੱਧ ਦਾ 120 g, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਬਾਰੀਕ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ੋਹਰ ਮਿਰਚ, ਪਨੀਰ, ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ, ਸ਼ਾਮਿਲ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ , ਅਤੇ grated ਲੂਣ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੌਰ. ਆਟੇ ਗੜਬੜੀ ਢਕ, ਕੋਨੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਦਿਲਚਸਪ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿਅੰਜਨ, ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਆਟੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ kefir ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੀ 1/2 ਲੀਟਰ ਡਿਗਰੀ 400-500 g ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ 1/2 ਚਮਚਾ, 2 ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਰੰਗ) 300 g, 2 ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ 2, ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ 3 ਨੂੰਕੱਸ, 3 ਟਮਾਟਰ: ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਲ ਬਾਅਦ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਸਿਖਰ pritrusit ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ (100 g) ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ (ਫ਼ੈਟ) ਨਾਲ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ, ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਆਟਾ ਦੇ 300 g ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਲੂਣ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੋਡਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ, ਮੱਖਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਆਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਪਹਿਲੀ ਛਿੜਕ ਪੀਸਿਆ ਚਰਬੀ, ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਕੈਚੱਪ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਕੱਦੂਕਸ pritrusit, 220 ° C. ਨੂੰ preheated ਲਈ ਭਰਨ ਸਮੱਗਰੀ: ਗੋਭੀ ਅਤੇ brussel - 300 g, 200 g ਚਰਬੀ, 200 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਕੈਚੱਪ, ਦੇ 100 g ਪਨੀਰ durum.

ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਤਲਾਸ਼ 'ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨ ਵੱਧ ਹੋਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ 30 g ਨਾਲ ਪੀਲ (300 g) ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਜਿਸ ਦੇ ਤਲ 26 ਸੈ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਹੈ ਅਤੇ ਝੱਸਣਗੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕੰਧ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਤਲਾਸ਼ vystelit. ਹਾਰਡ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਬੀਟ, ਨੇ ਆਪਣੇ ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਭਰਾਈ ਵੀ ਫਰਾਈ ਨਾ ਹੈ.