ਬਤਖ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਉਜ਼ਬੇਕੀ pilaf ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Pilaf ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਲੋਕ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਲੋਕ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਕਲਪ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਉਜ਼ਬੇਕੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਨਾਲ risotto ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਕ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਬਤਖ਼ - 1.5 ਕਿਲੋ;

- ਗਾਜਰ - 1.5 ਕਿਲੋ;

- ਕਮਾਨ - 1.5 ਕਿਲੋ;

- ਰਾਈਸ - 1.5 ਕਿਲੋ;

- ਲੂਣ;

- ਬਾਖੂਬੀ;

- ਲਸਣ - 1 ਦੇ ਸਿਰ;

- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;

- ਜੀਰੇ;

- barberry.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਜ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਦੇ risotto ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਜੋ ਕਿ.

ਤਿਆਰੀ ਭੋਜਨ

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਭ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਅੱਗ ਪੋਲਟਰੀ ਲਾਸ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੈਡਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਫਿਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹੱਡੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਸੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਸ ਮਕਸਦ, ਇੱਕ grater ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਸਿਰਫ ਕਟੋਰੇ ਲੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਬਤਖ਼ risotto ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਸੁਹਜ ਦਿੱਖ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗਲਤੀ ਹੈ.

ਬੁੱਕਮਾਰਕ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਅੱਗੇ, ਕੜਾਹੀ ਬਤਖ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਕੁੱਕ pilaf ਖਿਲਵਾੜ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੀਟ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ browned ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕੰਮਾ ਵਿੱਚ ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬਾਖੂਬੀ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ barberry. ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਾਵਲ 'ਤੇ ਸੌਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉਪਰ ਸੀ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ pilaf ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ mush ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਲੇਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਪੁੱਠਾ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕਾਰਕੁੰਨ ਤੇ ਹੈ. kettle ਲੋੜੀਦੀ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਕੋਨੇ ਚੁੱਕਣ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਬਚਣ ਲਈ ਦੇ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਉਸ ਵੇਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਕੱਚੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਚੌਲ dropwise. ਅੱਗੇ pilaf ਬਤਖ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਅਨਾਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਰੀ.

ਫੀਡ

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ pilaf ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਰਾਉਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡਿਸ਼, ਜਿਸ 'ਤੇ ਵਰਟੀਕਲ ਉਲਟ ਕੜਾਹੀ ਪਿਛਲੀ ਲਸਣ ਟਲਿਆ ਖਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਹੇਠ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਹਿੰਦਾ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਭਿੱਜ ਬਾਖੂਬੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਡਿਸ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਤਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਮਹਿਮਾਨ ਖੁਆਈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ pilaf ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.