ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣਪਕਵਾਨਾ

ਬਰੌਕਲੀ ਤਲੇ. ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਾਹਰ, ਬਰੌਕਲੀ ਬਹੁਤ ਰੂਸੀ ਅੱਖ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਗ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਰੰਗ ਨੂੰ, ਹਰੀ ਚਿੱਟੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਇਟਲੀ ਅਤੇ France ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਤਲੇ ਬਰੌਕਲੀ - ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਣੂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ.

ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਰੂਸੀ ਮਹਿਲਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਆਲੂ ਜ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਕਟੋਰੇ ਠੀਕ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਬਰੌਕਲੀ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਸਵਾਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਕ ਵਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਹਰੇ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

batter ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ

ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੁੱਝੇ ਆਧੁਨਿਕ hostesses ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਫੇਲ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਰੌਕਲੀ ਤਲੇ (tempura) ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Inflorescence ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਿੱਟ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾ, ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ.

ਜਦਕਿ ਗੋਭੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਜੇ batter ਵੀ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾ ਗੋਭੀ ਪਿਛਲੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਅੰਡੇ tempura ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ਼ਨਾਨ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ inflorescences ਸਮਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਜਨਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਰੌਕਲੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਤਲੇ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਤਲਣ ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ

ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਤੂ ਕਟੋਰੇ - ਇਸ ਬਰੌਕਲੀ ਹੈ. ਤਲੇ ਅੰਡੇ inflorescence ਸੁਣਨਾ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਆਮ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਬੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਬਰੌਕਲੀ, ਤਲੇ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ disassemble ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ obsohnet ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ, ਤਲਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਨਰਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ, ਆਲੂ masher ਵਰਤ ਜ tolkushkoy puree ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ. ਸਿਰਫ ਉਸ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਰਾਈ ਅੰਡੇ-ਗੋਭੀ ਭਾਰ ਦੋ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ garnish.

ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਿਲ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਵ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜੇ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਇਹ ਤਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਈ ਘਰੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਸੁਖੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ. ਗੋਭੀ ਚਿਕਨ ਜ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਸੂਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਲਗ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦੇਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਲੱਭਣ ਲਈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਬਰੌਕਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
  • 1 ਟੇਬਲ ਨੂੰ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਚਮਚਾ.
  • ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦੀ.
  • ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
  • ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
  • ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ.

ਧੋਤੇ ਅਤੇ obsushennuyu ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਗੋਭੀ ਕਰੀਨੇ ਇੱਕ ਤਿਖੀ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਸ. ਸਾਰੇ ਲੂਨਾਪਣ ਵੱਖ, ਬੇਲੋੜੀ ਮੋਟੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ roasting ਦਾ ਟਰੈਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਾੜ ਜ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰਸੋਈ pungent ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਜਦ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਥੋੜਾ browned, ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੇਣ.

ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਭੂਨਾ ਬੀਜ ਸੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ (ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇ ਇਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ) ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. roasting ਬਾਅਦ,, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਰੱਖ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ Prisalivaem ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਕਮ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਬਰੌਕਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਗਰਮੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਰਹੇ ਹਨ? ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਚੋਣ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਰੌਕਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਜ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੜਾਈ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਮਦਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ aromatic ਤੀਬਰਤਾ ਦਾ ਇਕ ਆਦੇਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੀ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਗੋਭੀ (ਧੋਣ, ਫ਼ੋੜੇ, ਠੰਡਾ) ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ. ਲਸਣ (300-400 g ਗੋਭੀ) ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਾਰ cloves, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਬਰੌਕਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ.

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ seasonings ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਨਿਵੇਕਲੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਕੀ ਕਰੇਗਾ.

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਗੋਭੀ ਹੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਓਵਨ ਚੁਣੋ.

  • ਬਰੌਕਲੀ - 250 g
  • ਇਕ ਗਾਜਰ.
  • ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
  • ਪੰਜ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ.
  • ਸੁੱਕ Basil, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
  • ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪੇਸ਼ਗੀ ਪਕਾਏ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇਦੋਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. (ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ) ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ (diced) ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇਕੋ, fluffy ਪੁੰਜ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਚੌਰ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਾਪਮਾਨ - 200 ਡਿਗਰੀ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 pa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.