ਦਿਲਚਸਪ ਸਬਜ਼ੀ - Leek, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਲੂਕਾ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਯਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸਭ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ, ਨਾ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਣਜਾਣੇ ਸੂਪ zazharku ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਹੈ, ਜੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਕਿਸਮ, Leek ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਪਤਾ ਕਰੋ.

Leeks ਨਿਯਮਤ ਵੱਧ ਘੱਟ ਕੌੜੇ ਹਨ ਪਿਆਜ਼, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਕੁੜੱਤਣ ਗੁਆ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਰੂਪ ਹੀ ਬਾਰੀਕੀ ਦੇਣ. Leek ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪੈਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, Leek, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸਭ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਲਾਦ ਕੋਰਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਤੀਰਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੇ ਸਿਰਫ ਪੱਖੇ. ਸਟੈਮ ਲਵੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ leeks, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਲ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ. ਮਨਜੂਰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ੋਹਰ ਅਤੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਚੌਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੁੰਜ ਸੀ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ,, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਹਰੇ ਸੇਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਭੇਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਨੂੰ ਵੀ, ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਲਵੋ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਤਿੰਨ ਹਰੇ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ, ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ostyvshimi ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਲੇਅਰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼, ਸੇਬ, ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ. ਪਿਛਲੇ ਅਹਿਸਾਸ ਸੀ - ਸਾਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਤਲੀ ਸਟਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਥਿੰਧਿਆਈ ਨਹੀ ਸੀ. ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਗੁਜ਼ਰਦੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ leeks ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ, ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼, ਦੋ ਗਾਜਰ, Dill ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਸ ਬਰੋਥ ਲਈ ਹੈ. ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ: ਜਦ ਛਾਤੀ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ,, ਅੱਗ ਘਟਾਉਣ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਥੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ stalks ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਕੁੱਕ, ਬਰੋਥ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਹੁਣ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਲੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟੇ leeks ਸੁੱਟ ਨੂੰ, ਅਗਲੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ: ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੁੱਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ simmer.
ਹੁਣ, ਜੋੜੇ kartoshinu ਨੂੰ ਸਾਫ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਵਾਧੂ ਸਟਾਰਚ ਖੱਬੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉਸ ਨੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - Leek ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾਲ ਦੇ ਸਾਡੇ ਤਲੇ ਹੁਣ ਕਾਫ਼ੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਵਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ. ਜਦ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੀ ਸੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਲੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ (ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਖਿੱਚ ਤੱਕ), ਆਲੂ, ਛੋਟੇ Greens ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਲਈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ whimsical ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ - Leek, ਨੂੰ ਕੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ? ਉਸ ਨੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵਰਗੇ ਸਡ਼ਨ ਲਈ ਬਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਦਾ - ਰਾਅ leeks ਬਾਰੇ ਸੱਤ ਦਿਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਝੂਠ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ leeks ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਗੇ ਭਰੋਸਾ ਹੈ. Leek ਵਿੱਚ carotene, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ B6, C, B1, B2, PP, ਈ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਕਰਕੇ, leeks ਦੀ ਮਦਦ ਛੋਟ ਨੂੰ ਮੁੜ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਲਗਭਗ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ 2.5 ਗੁਣਾ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਸਾਨੂੰ leeks ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਕਰਨ ਦਾ ਰਾਹ ਆ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ.