ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ gizzard: ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਲਗਭਗ ਸਭ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਚਿਕਨ, ਪਰ ਨਾ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ giblets ਦੀ ਪਛਾਣ, ਆਪਣੇ ਤਰਸਯੋਗ ਜਿਗਰ ਦਾ ਵਿਚਾਰ, ਸਿਰਫ ਫਿੱਟ ਬਿੱਲੀਆ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ. ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਦੇ offal ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ.

ਇਸ ਦਾ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ giblets ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਦੇ ventricles (ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਨਾਭੀ) ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਸੜ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ: ventricles ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ, ਹੇਠ ਹੈ ਚਿਕਨ gizzards ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Gizzards ਕੋਮਲ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜ ਬਾਰੀਕ ਜ semicircles, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਬਾਕੀ ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. Prisalivaem, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਚਿਕਨ gizzard. ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ? ਉਸ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਵੀ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਆਨੰਦ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਆਪਣੇ ਢਿੱਡ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ gizzards, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਜਾਰ, 4 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਲੈ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੋੜ ਚਿਕਨ ventricles, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ, ਓਵਨ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ navels, ਛੋਟੇ ਜੁਦਾਈ ਸ਼ਬਦ ਪਕਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ ਲਈ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ. ਇਹ ventricles ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੀ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਫਿਲਮ ਸਾਫ਼ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਕੌੜੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਢਿੱਡ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਹੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਚਾਨਕ ਕਿਤੇ ...

ਹੁਣ, ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਹੈ, ਨੂੰ ਚਿਕਨ gizzard ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਇਸ ਲਈ, ਪੇਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਵਿਦਗਿਟ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves, ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ Dill ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਕੱਟਿਆ ਸੁਆਦ. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋ ventricles ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਉਹ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਸਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਪਹਿਲੇ ਭਿਓ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ੋਹਰ. ਗਾਜਰ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਖਰਾਬ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ diced ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਉਥੇ ਪੈਨ ਫੈਲਣ diced ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ simmer. ਹੋਰ, ਸਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਭਾਗ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਸਲ ਅਤੇ ਉਸੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਬਰਤਨਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਹਾਜ਼ ਹੈ, ਫਿਰ, ਬਾਹਰ ਲੈ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਤੰਗ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਘਲ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਚਿਕਨ gizzard ਵਰਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਪ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 300 g ਢਿੱਡ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਲੀਟਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਗਾਜਰ ਦੇ 100 g ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 70 g. ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ zazharki ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ 150 g ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕਟੋਰੇ. ਸੂਪ ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਢਿੱਡ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਕਿ ਬਾਕੀ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਧਯਮ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਤਿਆਰ. ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਬੁਰੇ, ਚਿਕਨ gizzard ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਲਿਸਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਮੀਟ ਦੇ ਆਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਵੱਧ ਵਿਚਾਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਗੇ.