ਬਿਸਕੁਟ "ਕਲਾਸਿਕ" - ਸਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮਿਠਆਈ

ਬਿਸਕੁਟ "ਕਲਾਸਿਕ" ਕੋਈ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਖਰਕਾਰ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਗ ਜਾਂ ਫ਼ਲ ਵਰਗੇ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਿਸਕੁਟ "ਕਲਾਸਿਕ": ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ;
• ਸ਼ੂਗਰ - ਡੇਢ ਕੱਪ;
• ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦਾ ਆਟਾ - ਇਕ ਗਲਾਸ;
• ਸੋਡਾ - ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ;
• ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ - ਸੋਡਾ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ;
• Manka - ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਢੱਕਣ ਲਈ ਕੋਟਿੰਗ

ਬਿਸਕੁਟ "ਕਲਾਸਿਕ": ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੇਠ ਲੜੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੌਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤਕ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ (ਨਾ ਬਲੈਨਡਰ) ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਨਤੀਜੇ ਦੇਵੇਗੀ ਜੋ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਲੂਸ਼ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਕੋਰੋਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ.

ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ, ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਿਰਕਾ ਦੁਆਰਾ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਫੁੱਲ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਿਸਕੁਟ "ਕਲਾਸਿਕ": ਸਹੀ ਪਕਾਉਣਾ

ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ ਕਿ, ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਤੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗਾ.

ਸਿੱਟੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਪਕਾਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਵੀਹ ਤੋਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ "ਕਲਾਸਿਕ", ਜਿਸ ਦੀ ਉਪਜ ਉਪਰੋਕਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਰਾਈਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਪੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਠਾਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕੇ, ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੇ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ: ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - ਡੇਢ ਪੈਕ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਕੱਚ

ਅਜਿਹੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ-ਰੂਬਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਲੇਅਰਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਪਹਿਲੀ ਪੱਧਰ - ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਕੁੰਡਲਦਾਰ;
• ਦੂਜਾ ਲੇਅਰ - ਦੁੱਧ-ਅੰਡੇ ਭਰਨ;
• ਤੀਸਰਾ ਪਰਤ ਬਿਿਸਕੁਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਰਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਕੇ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.