ਬੀਨ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਕੋਈ ਭੁੱਖ ਭਿਆਨਕ ਨਹੀ ਹੈ!

ਬੀਨ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਖੀ ਭੋਜਨ, ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿਚ, ਉਹ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਧਾਰ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਖਾਸ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ. ਅਸੀ ਕਦੇ ਕਦੇ ਭੋਜਨ, ਬੀਨਜ਼, ਸੋਇਆਬੀਨ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਚੀ ਨਹੀ ਹੈ legume ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ (20,000 ਸਪੀਸੀਜ਼). ਨੂੰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹਨ, ਪਰ ਸਮੁੱਚੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਿਜਵਅਲਫਾਲਫਾ, ਸ਼ਿੱਟੀਮ ਦੀ, Clover, mimosa, vetch, lupine - ਨੂੰ ਵੀ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਹੈ.

ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਵਰਤਣ ਦੀ

ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਲੋਹੇ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਨੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦਿਲ ਅਤੇ ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰੋਗ. ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਵੱਧ ਘੱਟ 10% ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੀਨ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕਰਵਾਈ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ, ਪਰ ਨੇਬਰਹੁੱਡ ਸਟਾਰਚ (ਮੱਕੀ, ਆਲੂ) ਅਤੇ ਆਟਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਸਾਨੀ ਸਾਨੂੰ ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ. ਵਧੀਆ - ਬੀਨ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਤੱਕ - asparagus. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਕਿਸ ਸੁਆਦੀ! ਅਜਿਹੇ ਬੀਨਜ਼, ਪਰ, ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, eggplant, Peppers, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਕਈ marinated ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ , ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਸਭ ਜਮਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ. ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ, ਵਿੱਚ. ਖੁਰਾਕ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚੁਕਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਦੀ ਸੇਰ ਜੰਮੇ ਹਰੇ ਬੀਨ ;
• ਬਾਰੀਕ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ.

ਸਾਸ ਲਈ:

• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;
• ਰਾਈ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ;
• ਯੋਕ;
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚੇ;
• ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. blender ਲੋਡ ਰਾਈ, ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਸੱਭਿਅਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਇੰਨਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਇੱਕ-ਦੋ ਮਿੰਟ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਚੌਰ ਕਰਨ ਲਈ. , ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ ਨਹੀ ਹੈ, pod ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਜੁਦਾ ਹੋਣ ਦਾ ਡੰਗਣ ਕੱਟ: ਹੁਣ ਬੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਲੂਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਬਰੋਥ ਸੂਪ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਬੀਨਜ਼, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੇ, ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਬੀਨ ਸਲਾਦ

ਸਾਨੂੰ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਖੁਸ਼ਕ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 200 g, "harmonic";
• ਕੱਟਿਆ ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;
• ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ, diced;
• ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸ਼ਾਖਾ, ਅੱਧੀ;
• 3 tbsp. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 3 tbsp. ਚਮਚੇ ਸਿਰਕੇ;
• ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਕਲੀ;
• ਕੱਟਿਆ parsley ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, Basil ਪੱਤੇ;
• ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਬੀਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭਿਓ. ਭਿੱਜ ਬਾਅਦ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ. ਰਸੋਈ ਵੱਡੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਲਈ ਪੈਨ, ਅਤੇ ਲਿਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੀ ਲੋੜ ਪੰਜ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਉਪਰ ਬੀਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਲ੍ਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਦੌਰਾਨ - ਹਾਰਡ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ podsolit, ਜਦ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. "Flageolet" - ਵੱਡੇ ਬੀਨਜ਼, ਉਹ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਪਕਾਏ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਭਾਗ, ਕੱਟਿਆ ਜ਼ੈਤੂਨ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਜਦ ਤੱਕ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. Pods ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਸ ਚੇਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.