ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਤੇ ਫੀਡ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ

ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਗਰ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਜਿਗਰ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ!

ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ "ਬੀਫ ਲੀਵਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ" ਬਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਾਂਗੇ.

ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਆਲਿਟੀ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਹੋਸਟਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਮਝ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਫ ਲਿਵਰ ਸਟ੍ਰੀਮ ਅਨਰਜੈਪਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਇਕਸਾਰ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜਮਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕੇ. ਛੋਹਣ ਲਈ, ਇਹ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੀਫ ਦੇ ਜਿਗਰ ਤੋਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਕਸ ਅਤੇ ਡੈਕਸਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਲਮ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੱਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਕੇ ਉਸਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡੀ ਲੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਬ੍ਰੇਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਕਾਰਵਾਈ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰੋ.

ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਰਤ ਹੈ: ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਵਸਤੂ ਵਿਚ ਲੂਣ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਲੂਣ ਨਾ ਲਓ - ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਸਖਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ! ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਜਾਨਵਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਮਜ਼ਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਖੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ ਬੀਫ ਲਿਵਰ ਨਰਮ ਵਰਗਾ ਕਿਵੇਂ ਨਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਖੂਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - ਅਕਸਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਸੋਈਏ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਇਕੋ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੌਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਓਨਜ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜੋ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਡੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਲੂਣ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਅਜਿਹੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਲਾਹ ਦੇਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੀਫ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਿਗਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਵਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਬਰਤਨਾਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਵੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੋਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੈਚੱੜ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ seasoning, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਾਸ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਬਰਤਨਾ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ, ਜੇ ਹੋਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ! ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਉਸਦੀ ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਮਾਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਬਰਲਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਜਿਗਰ ਦਾ ਨੁਸਖ਼ਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਅਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇ. ਇਸ ਪਨੀਰ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕਿਲੋ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ, ਦੋ ਹਰੇ ਸੇਬ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਸੇਮਿੰਗ - ਹਰੇ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਭੂਲੇ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ, ਕਰੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਾਕੂਨ, ਮਿੱਠੀ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ - ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਡਿਸ਼ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਰੰਤ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 10 ਮਿੰਟ ਫਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ, ਕਣਕ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਕੱਟਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਜਿਸ ਤੇ ਜਿਗਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹੋਣ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੇਬ ਸਿਰਫ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਹਾਲਤ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਪਿਘਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ (ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਲੈ ਜਾਵੋਗੇ), ਸੇਬ ਸਰਕਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪਰਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਪੇਪrika ਅਤੇ ਕਰੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਸੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਓਵਨ (5-7 ਮਿੰਟ) ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ (2-3 ਮਿੰਟ) ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਨਿਗਲ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਸ ਲਈ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਰ ਕੋਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁੱਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਚੱਮਚ ਨਾਲ, ਉਹ ਕਸੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.