ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ puree - ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ-ਗੇੜ ਰੀੜ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਦੇ ਸੂਪ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ 'ਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ - ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਹੈੱਟ ਤੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਉਤਪਾਦ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ wok ਵਿੱਚ,, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਿਆਉਣ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ Fry ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੋਨੇ ਦਾ ਆਭਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਜੋੜੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ - ਤਰਲ ਵਿੱਚ lumps ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 15-20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ wok ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ , ਇੱਕ blender ਸਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਦਾ ਬਾਅਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ,, ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ, ਚੰਗੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

tubers peeled ਅਤੇ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਬਰੋਥ (ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ puree ਦਾ potoloch ਸਬਜ਼ੀ ਨਿਕਾਸ. ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਪੀਲ ਪਿਆਜ਼, ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਫਰਾਈ. ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ, blender ਚੌਰ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇੱਕ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਨਿੱਘਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ (ਕਰੀਮ ਲਿਟਿਆ). ਜਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭੂਨਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਜਾਵਟ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ.

ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਅੱਗੇ,, grated ਜ ਇੱਕ ਧਾਤ ਸਿਈਵੀ ਟਮਾਟਰ (ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਟਮਾਟਰ puree) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅੱਗੇ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ peeled ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ. 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ blender ਚੌਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਜ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਧੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ preheated ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ-ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਲਾਟੂ 45-50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਤਹਿਤ simmer ਮਿਸ਼ਰਣ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ 250 g ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜਦ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਗਰਮੀ ਆਟਾ ਦੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇਸੇ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਡੋਲ੍ਹ ਪਿਆਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ (ਪਾਣੀ ਵੀ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਐ ਲੱਕੜ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਦਿਓ. ਹੋਰ, ਸਭ ਨੂੰ ਬੀਟ blender, ਕਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ lezon ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਜ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰੀ-ਫ਼ੋੜੇ, ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਚੌਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹਨ. ਜਦ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸੂਪ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਜਰਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਰੋ ਨਾ.