ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕੀ ਬਣਿਆ ਹੈ?

ਥਣਧਾਰੀ ਕਲਾਸ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ - ਦੁੱਧ, ਕਿਉਕਿ ਸਾਨੂੰ, ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਉਸੇ ਹੀ ਕਲਾਸ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦੇ ਬਾਕੀ, ਵਧ ਰਹੀ, ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ, ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਦੀ ਉਮਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਨਹੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਖੰਡ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਬਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਜਾਇਜ਼ਾ ਕੀ ਕਰਿਆਨੇ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਲੈ ਲਿਆ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਰਹਿੰਦ-. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉਸੇ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਖਪਤਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਆਓ ਦੇਖੀਏ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ diverges ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ milkmaid ਗਊ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੀਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਤਬਦੀਲੀ ਨੰਗਾ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਤੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਤਗਸਤ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ "ਨਾਸ਼ਵਾਨ" ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੈ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਰੁਝੇ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਾਸੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ Apartment ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਊ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਫ਼ਵਾਹ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹੇ ਯਤਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.

ਪਰ ਵਾਪਸ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਵਸਣ ਅਤੇ ਹੁਣ ਜੋੜੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਠੰਢਾ. ਪਿੰਡ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਫ਼ੈਲਾ ਬਿਨਾ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜ ਇੱਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਘੱਟ ਕੀਤਾ. ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਜੋ supernatant ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਹੈ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ. ਇਹ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਨਾਮ ਦੇ ਸਾਫ ਮੂਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਹਾਵਰਾ "ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੱਡ" ਦਾ ਸਾਫ ਅਰਥ ਬਣਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਹੈ - ਨੂੰ ਛੱਡ.

ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੀ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਕਰੀਮ ਚੁਕਾਈ ਖਮੀਰ - ਥੋੜਾ ਖਟਾਈ ਖਮੀਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਪਿਛਲੇ ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਕੀ. ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਤਪਾਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਜੁਰਅਤ ਬਾਅਦ (ਜੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਕ੍ਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ), ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸੀਰਮ ਹੈ.

ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਮਿਸ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਾਰਜ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੱਕਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ maturation ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਦੇ ਬਾਅਦ curdled ਪੁੰਜ ਦੁੱਧ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਗੇ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਖਿਚੜੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੁੜ ਕੇ ਵੇ ਹੈ.

ਇਹ ਸਭ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਜੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿਗੜ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਟਾਈ ਹੈ? ਕੋਈ ਵੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ ਕਿ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੀ, ਉਸੇ ਦਹ, ਦਹ ਅਤੇ fermented ਪੱਕਾ ਦੁੱਧ, Tang, ਈਰਾ, ਆਦਿ - ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਨਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਵੀ ਦੁੱਧ, ਗੂੰਦ ਪੈਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ.