ਰਸੋਈ ਗੁਰੁਰ: ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ, ਅਕਸਰ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿੱਚ ਹੈ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਸਫਾਈ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਸਹੀ ਹੈ ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਅਤੇ ਜਤਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਮੱਛੀ ਜਮਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਅਨਫਰੀਜ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਪੰਘਾਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਕਿਉਕਿ ਅਚਾਨਕ ਤਾਪਮਾਨ' ਡ੍ਰੌਪ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ, ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.

ਕਿਸ ਮੱਛੀ ਠੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ: ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖਿਸਕ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. Tench ਅਤੇ ਦਬਾਕੇ, ਜਦ ਤੱਕੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਨਾ ਤਲਣ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਸੁਆਦ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਰਚ, ruffe ਜ ਖ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸਖਤ ਸਕੇਲ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਆਮ ਵਰਤ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹਨ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ grater (ਕੇਵਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ grater ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ). ਕੁਝ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਛੜੀ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭੇ ਬੋਤਲ ਕੈਪਸ ਤੱਕ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਇਸ ਬਾਸ ਸਫਾਈ ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਪੇਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਛੱਡਣੇ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਰਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਇਸ ਦੇ ਖੰਭ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਈ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਲੀਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਕਈ grooves ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਵਿਰੁੱਧ ਸਕੇਲ ਬਣਾਉਣ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੈਮਾਨੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ, gills ਅਤੇ fins, ਹਟਾਉਣ, ਫਿਰ ਢਿੱਡ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਲਾ ਫਿਲਮ, ਢਿੱਡ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਨਹੀ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ rinsed ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਮੱਛੀ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਪੀਲ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਚ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ruff ਕੈਚੀ gutting ਕਟੌਤੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਚਣ ਲਈ. ਢਿੱਡ ਪਤਲੇ ਕੱਟ, ਸਿਰ ਨਾਲ ਵੱਖ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਮੱਛੀ fillets butchering, ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਟੇਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਰਿੱਜ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਲਈ ਸਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੱਟ, ਹੱਡੀ ਤੱਕ fillet ਵੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਹੱਡੀ ਹਟਾ.

ਪਰ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਹੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਕੰਮ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਝਾਤੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਵਰਤਿਆ ਸੰਦ ਅਤੇ ਢੋਲ ਕਾਟ ਜ ਸਫਾਈ ਏਜੰਟ, ਅਤੇ ਕੰਮ ਸਤਹ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ - ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ grater, ਜ ਹੋਰ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਨਹੀ ਜਾਵੇਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ gut ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ bile ਤੌਰ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ rastokshayasya ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ. gills ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਕੋਲੇ ਦੇ, ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.