ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

Wobbler ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ gelatinous ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੀ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਅਜਿਹੇ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਿਹਾ collagen ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਸੂਰ legs, ਕੰਨ, ਉਪਾਸਥੀ, ਹੱਡੀ ਜ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ ਅਤੇ ਖੰਭ. ਇਹ ਭਾਗ ਨਾਲ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਜੋਡ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਜ horseradish ਆਸਾਨ ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ piquant ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ-ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉਸ ਨੇ ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਦੇ ਸਿਰ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ, ਪਰ, ਕਟੋਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਵਾਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਰੋਥ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਤ ਬਿਨਾ ਅੜੀਅਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਲਤ੍ਤਾ ਸੂਰ ਲਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ jellied ਬੀਫ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਬੱਦਲ ਅਤੇ ਦਲੇਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਲਤ੍ਤਾ ਰਸੋਈ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮੀ scrape.

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ jellied ਸੂਰ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਇੱਥੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਰ ਜੈਲੀ ਸੂਰ ਲੱਤ ਲੈਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਹਿੱਸੇ ਲਈ - ਬੀਫ tenderloin ਜ ਚਿਕਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਸਿਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਰ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਬਕਾ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਲੀਟਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਦੀ, ਵੱਡੇ saucepan ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਬਰੋਥ ਲਈ ਵਧਦੀ ਛੋਟੇ ਬਾਟੇ ਵਰਤ, ਨੂੰ ਵੀ ਡੂੰਘੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਨਾ (ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੋਣਾ ਸੀ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ).

ਲਈ ਕ੍ਰਮ aspic ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈ: ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, parsley. ਇੱਥੇ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਬਾਅਦ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖ. ਹੋਰ - ਬੰਦ ਦੇ ਅੱਗੇ 1.5 ਘੰਟੇ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਸ਼ੁੱਧ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਆਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਉੱਥੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਨਾ ਅਤੇ mush ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਲੋੜੀਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਦਿੱਤਾ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਸਭ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ, ਕਲੀ ਵਰਤਿਆ. ਉਹ ਵਧੀਆ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.

ਅੱਗੇ ਅੰਤ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਸਾਲ੍ਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਿੰਦੂ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਜ਼ਾ ਬਿਲਕੁਲ ਕਟੋਰੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਬਾਅਦ ਸਲੂਣਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰੀ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੀਰਜ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 6 12 ਘੰਟੇ ਦੀ ਔਸਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰੈਜੂਏਸ਼ਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ. ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ ਫਾਈਬਰ ਹਥਿਆਰ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸਮਝ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਭਰੋਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਚੂਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਤੀਜੇ ਟੁਕੜੇ ਕੰਪੋਜ਼ ਰਹੇ ਹਨ portionwise ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਨ.

ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਜ ਨਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਤ ਬਿਨਾ ਬਰੋਥ ਜ਼ਿਦੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜਿੱਥੇ ਹੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਰੂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

ਸੁਝਾਅ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਠੰਡਾ ਕਟੋਰੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਘਰੇ ਪਕਾਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਐ ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਲਈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਜ horseradish ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਖੁਆਈ.