ਬਤਖ਼ ਖਾਣਾ. ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ

ਡਕ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨਿਊ ਸਾਲ ਦੇ ਹੱਵਾਹ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਜਸ਼ਨ. ਖਾਣਾ ਬਤਖ਼ ਇਹ ਟਾਈਮ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ.

ਜਦ ਦੀ ਚੋਣ ਖਿਲਵਾੜ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲਯੁਕਤ ਹੈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਚਰਬੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਰਸੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਿਡੱਪ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ impregnated ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ. ਹੁਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਸ਼. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਤਖ਼ ਪਕਾਏ ਸਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਨ, ਜੇ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿੱਖ, ਹਿੱਸੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਤਖ਼ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ.

ਬਤਖ਼ ਖਾਣਾ, ਸਾਨੂੰ marinade ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੋਗੇ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਮੀਟ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਇਸ ਨੂੰ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਚਮਚ ਚੰਗਾ ਕਾਨਿਏਕ ਦੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇੱਕ ਸਰਿੰਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਦੂਰ ਕੱਟ ਬਤਖ਼ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਲੰਬੇ marinating ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਵਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਜ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਤਖ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੀਰਾ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ utyatnitsu ਜ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਲੈ. ਸਾਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੀ ਦੋ ਕੱਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਫਿਰ ਬਤਖ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ. ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਧੋਤੇ ਬਾਖੂਬੀ, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਜ quince ਦੇ ਖਾਣ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਤਖ਼ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਜੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ. ਲਾਟੂ ਜ ਫੁਆਇਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਓਵਨ ਵਿਚ weft ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਸੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਕੇ ਚਾਵਲ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ impregnate ਅੰਜੀਰ ਬਾਹਰ ਿਲੇ. ਬਸ ਲੱਗੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ. ਜਲ ਬਾਰੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

Solim ਚਾਵਲ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਰਤੋ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮਹਿਕ brandy ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਬਤਖ਼ ਖਾਣਾ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-2.5 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼. ਇਕ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਬਤਖ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਉਸੇ ਮਹਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 1-1,5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਲੀਨ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 7 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਸੇਬ (7 ਟੁਕੜੇ) ਲਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਉਹ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਡਕ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਰੀ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਤਖ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਲੈ , ਇੱਕ ਬਤਖ਼ ਨਾਨਬਾਈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਸਣਗੇ. ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਪਾ ਦਿਓ. ਲਈਆ ਬਤਖ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਟਨ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕ ਅਤੇ Greens ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਚੋਟੀ '' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਧੋਤੇ ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਭਰ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਤਖ਼ lubricates ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਖਾਣਾ ਬਤਖ਼ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ browned ਦੇਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਤਖ਼ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਸੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਟੋਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ.

ਡਕ ਮੀਟ ਦਾਲ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਵ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਪ ਨੋਟਸ ਦੇਣ.