ਵਿਅੰਜਨ ਕਰੀਮ ਸਾਸ

ਸਾਸ, seventeenth ਸਦੀ ਵਿਚ ਫੈਲੀ ਬਣ ਗਏ ਹਨ, ਜਦ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਵੀ, France ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਢ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸਾਸ, ਬਚ ਸਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ gourmets ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਕਮਾਲ bechamel ਅਤੇ Soubise. ਇਟਲੀ ਤੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ bolognese ਅਤੇ pesto ਆਇਆ. ਸਾਸ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਣ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਰਫ ਝਲਕ ਦੇ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਸਾਸ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਹੀ ਚੋਣ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉੱਚ ਕਲਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ ਲਈ ਕਈ ਸੌ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਵੀ ਹਜ਼ਾਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਭੋਜਨ, ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਿਖੱਚ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਸੇ ਸੈੱਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ.

ਆਧੁਨਿਕ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਾਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, plums, ਸੇਬ ਜ ਅਨਾਰ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦਰਜਾ ਮਾੜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਬਗੈਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋ acidify ਕਰਨ ਲਈ.

gourmets ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ, bechamel ਅਤੇ bolognese, ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਉਸ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਕੀ ਨਾ ਕਰਦਾ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋਗੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਸ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਧਾਰ ਅਤੇ passaged ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ, seasonings ਅਤੇ ਇਕਲੌਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੋਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ bouillons, ਰੂਪੋਸ਼ (ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਸਬਜ਼ੀ) ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ cuisines 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਖ਼ਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ, ਪਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਘਰ' ਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਭੇਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਹੈ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੌਜਵਾਨ ਮਾਲਕਣ, ਵੀ, (ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਆਮ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, browned ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਰਲਾਓ,, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਉਬਾਲਣ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ pokislee ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਉਬਾਲੇ ਫੇਹੇ ਯੋਕ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, Greens, ਰਾਈ, grated ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸੀ.

ਪਰ ਲਸਣ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves, ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਸਿਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ sprigs ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਲਸਣ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਆਲੂ ਜ ਚਿਕਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਪਰੈਟੀ ਤਿੱਖੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੈ,.

ਇਸ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ. ਸਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਚੂਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਸਾਨੂੰ ਲਸਣ ਕੱਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ Basil (ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ), ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ - ਅਤੇ ਸਭ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!