ਵਿਅੰਜਨ "ਸਰਦੀ ਲਈ beets ਨਾਲ Horseradish." ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨੀਕ

Canning - ਭੋਜਨ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਢੰਗ ਹੈ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ beets ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਕੱਦੂਕਸ horseradish ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਇੱਕ ਢੰਗ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Marinate ਇਸ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ: ਸਰਦੀ ਲਈ beets ਨਾਲ Horseradish

ਪ੍ਰਤੀ horseradish ਦੇ ਕਿਲੋ ਤਾਪਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1 ਕੱਪ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਿਰਕੇ 9%;
• ਪਾਣੀ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਉਬਾਲ ਦੇ beaker;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ.
• 1 ਵੱਡਾ beet.

ਵਿਅੰਜਨ "ਸਰਦੀ ਲਈ beets ਨਾਲ Horseradish": ਕਦਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ

1 ਕਦਮ. ਪਹਿਲੀ, horseradish ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮੈਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 24 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁੱਟਿਆ ਰੂਟ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪੀਲ scrape ਨਾਲ, ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਫਲੋਟ ਜ grinder ਦੁਆਰਾ Peretrite horseradish. ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਜ਼ਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ, ਜਿਸ ਦਾ ਆਮ ਮੇਸਣ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, 'ਤੇ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕਦਮ 2. ਪੀਲ beets. ਇੱਕ grater ਜ grinder ਵਰਤ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ. horseradish ਨੂੰ ਰਲਾਓ.

ਕਦਮ 3. marinade ਉਬਾਲਣ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਉਬਾਲਣ, ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਭੰਗ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. Brine ਐ horseradish ਅਤੇ beets ਪਾ ਦਿਓ. ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਾਰ ਦੇ packagi (ਪ੍ਰੀ-ਧੋ). ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ zakuporte ਦੇਕ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ sterilize.

ਿਸਫ਼ਾਰ

ਵਿਅੰਜਨ "ਸਰਦੀ ਲਈ beets ਨਾਲ Horseradish" citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਬਣੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, marinade ਪ੍ਰਤੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਹਿਸਾਬ ਐਸਿਡ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵੀ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. beets ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ horseradish ਤਿੱਖੀ, tart ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. Seasoning ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਭੇਦ.

beet ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ horseradish (ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ)

ਹੋਰ ਮਿਠੇ ਦੂਜਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਸਨੈਕਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਜੜ੍ਹ ਹੈ (ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ਾ) 300 g ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ horseradish;
• 1-2 midsize beet;
• ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਕਾਫ਼ੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਵ਼ੱਡਾ (ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ citric ਐਸਿਡ ਜ ਡਾਇਨਿੰਗ ਦੰਦੀ ਭਰਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ);
• 2-3 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves;
• ਲੂਣ.

ਵਿਅੰਜਨ "ਸਰਦੀ ਲਈ beets ਨਾਲ Horseradish": ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ horseradish, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਢਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਧੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਰੂਟ scrape ਜ derinding ਲਈ peeler ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਇੱਕ ਆਮ grater ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, grinder ਜ blender horseradish ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ root lacrimation stimulates. beets ਪੀਹ (ਅੱਗੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼). ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ '. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਜ ਸਿਰਕੇ) ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ. ਛੋਟੇ ਜਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਫੈਲ. ਲਾਟੂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਪੇਚ. ਸਨੈਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਹਾਜ਼ਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਲੇ ਤੋੜਕੇ. ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ beets ਨਾਲ horseradish ਸੇਵਾ ਕਰੋ. Seasoning, ਇਕੱਲੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਬੜ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!