ਵਿੰਟਰ preform: letcho ਚਾਵਲ

ਸਰਦੀ lecho ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਤਿਆਰੀ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਨੈਕ. Letcho ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਢੰਗ 1

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਜਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਪਿਆਜ਼ (1 ਕਿਲੋ) ਦੇ 5-6 ਵੱਡੇ ਸਿਰ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ (ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ) ਦੇ 5-6 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ;
• 7-8 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ Peppers (1 ਕਿਲੋ);
• 3 ਕਿਲੋ ਬਾਰੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ;
• 1 (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਚ ਚਾਵਲ;
• 1 granulated ਖੰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ (200 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਲੂਣ - 2 ਚੱਮਚ;
• 1.5 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ (300 ਮਿ.ਲੀ.).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

Lecho ਅਤੇ ਚਾਵਲ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ, ਇੱਕ grater ਤੇ ੋਹਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਿਰਚ, ਕੱਟ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗ, ੋਹਰ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜ ਜ ਇੱਕ grater ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਧੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ. 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਚਾਵਲ letcho ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਕੈਪਸ ਪੇਚ. Banks ਪੁੱਠਾ ਤਰਕੀਬ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ.

ਢੰਗ ਨੂੰ 2

ਕੁੱਕ ਤਿੱਖੀ lecho ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੌਲ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜ 2.5 ਕੱਪ) ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਪਿਆਜ਼ (1 ਕਿਲੋ) ਦੇ 5-6 ਵੱਡੇ ਸਿਰ;
• 5-6 ਟੁਕੜੇ ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਦੇ (ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ);
• 7-8 ਟੁਕੜੇ (ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ) ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• ਕੱਚ granulated ਖੰਡ ਦੇ (200 ਗ੍ਰਾਮ);
• 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ;
• uncooked ਚਾਵਲ - 2 ਕੱਪ (400 ਗ੍ਰਾਮ);
• 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ;
• ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਸ਼ਿਮਲਾ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਕਰੋਲ grinder ਵਰਤ ਜ ਇੱਕ grater ਰਾਹ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਮੂੰਗ ਪੀਲ ਅਤੇ ੋਹਰ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ / semicircles ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Peppers ਦੇ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗ, ੋਹਰ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਤਾਜ਼ਾ Peppers, ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਜ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੋੜਨ, ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਚੌਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਖੰਡ ਪਾ, ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. letcho ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਪੇਚ ਕੈਪਸ 'ਤੇ ਰੱਖ ਬੁਝਾਉਣਾ ਬਾਅਦ.

ਢੰਗ ਹੈ 3

ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ lecho ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

• ਵਸਾ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ;
• ਸਿਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ (60 ਗ੍ਰਾਮ);
• 8 ਮਿੱਠੇ Peppers (ਵੱਡੇ);
• 6-8 ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ;
• ਹੈਮ ਲੰਗੂਚਾ ਜ - ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ;
• ਕੱਚ ਸਲਾਇਡ ਚਾਵਲ ਦੇ (250 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਕੱਟੇ ਪਤਲੇ semicircles ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗ ਮਿਰਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਹਟਾਉਣ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲੰਗੂਚਾ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪੀਹ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਖਾਸ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਭਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦਾ ਪੱਧਰ 1 ਸੈ ਪ੍ਰਤੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਉਪਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਉਬਾਲ ਚੇਤੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਪਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਸਨੇ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ simmer ਚਾਵਲ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਲਚਲ ਦੀ ਲੋੜ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ. ਰੈਡੀ ਭੋਜਨ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ letcho ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.