ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮੱਛੀ ਦਾਲ

ਮੱਛੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਲੋਕ ਦੇ ਬਹੁਮਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਕੀ ਸਿਰਫ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨਾ ਕਰੋ! ਅਤੇ ਕੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਜੋਗ ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਪਰ! ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦੇ ਕੁਝ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ stew ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਛੀ, ਤਲੇ ਮੱਛੀ marinated. ਹਰ ਵਰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!

ਮੱਛੀ ਦਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਨੂ ਵੰਨ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਲਸਣ, Basil ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਲੰਬੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸੋਖ. ਇਹ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਦੀ ਦੀ ਇਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਮਹਿਮਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ "ਚਿੱਟੇ ਸੂਚੀ" ਆਪਣੇ-ਬਾਤ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਿਕਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੋਲੱਕ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
• parsley ਅਤੇ Basil ਦੀ ਇੱਕ sprig;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਕੱਪ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮੱਛੀ (ਜੇ ਉਥੇ innards ਹਨ - ਉਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ) ਨੂੰ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ scrape ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੋਲਕ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ peeled ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ' ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ parsley, ਕੁਝ Basil ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮੋਟੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. zazharki ਫੋੜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਗੇ 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕੇ ਬੁਝ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ zazharku ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗੇ, ਦਾਲ ਮੱਛੀ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾਲ! ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪ੍ਰੀ-ਸਜਾਇਆ.

Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਦਦਗਾਰ ਤਲੇ ਮੱਛੀ marinated ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਾਹਰ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰੱਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ marinated ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ - ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਿਸਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਠੰਡੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਆ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ marinated ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਭ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਿਸੇ ਮੱਛੀ - 1-1.5 ਕਿਲੋ;
• ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ - 1 ਕੱਪ;
• ਗਾਜਰ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
• ਟਮਾਟਰ puree - 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 3-4 tbsp.
• Carnation - 3-5 ਟੁਕੜੇ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
• ਆਟਾ;
• ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਿਰਕੇ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
• parsley - 2 ਸ਼ਾਖਾ;
• ਲਾਰਲ;
• ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰ ਹੈ - ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਮੱਛੀ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੂਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡਰੈਗ fillets, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹੀ ਕਟੋਰੇ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ - marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁੱਲੇ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ parsley ੋਹਰ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਹਾਈ ਕੰਧ ਜ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨਾਲ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer. ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ marinade ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ marinade ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ marinated ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!