ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜ਼ਰੂਰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਹਣੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹਨ. ਉਹ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, stewed, ਬੇਕ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ, ਸੂਪ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਹੈ. ਕਾਰਨ - ਖਾਸ, ਸੁਆਦ, ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪਹੁੰਚਣਯੋਗਤਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਾਸ ਸਭ ਆਮ ਕਟੋਰੇ enlivens.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੇਵੀ ਦੇ ਜਨਰਲ ਅਸੂਲ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਚਾਵਲ, ਨੂੰ ਸਾਸ ਆਲੂ ਜ ਪਾਸਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਯਾਦਗਾਰ ਭੋਜਨ ਚਮਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. thickener ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਟਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਸੇਵਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਕਸਰੋਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ ਆਲੂ cutlets, ਸਬਜ਼ੀ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੰਗ, ਇਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰੀ-calcined ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ nutty ਰੂਪ ਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਜ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਧ ਮੁੱਦੇ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਇਸ ਕਾਰਨ, ਕਈ ਘਰੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੈ ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਕੁਝ ਸਮੂਹ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੇਵੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ

ਉਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - 20 ਗ੍ਰਾਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਰੋਥ - 300 ਮਿ.ਲੀ., ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, parsley, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਲਸਣ ਦੇ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੁਸ਼ਕ ਧੋ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਵੇਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਕਰਦਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟਾ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰ ਚੇਤੇ, ਇੱਕ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ. ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਛੇ ਅੱਠ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ - ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ. ਪਲ, ਜਦ ਸਾਸ ਤੱਵਚਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸੁੱਟ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਛੱਡ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗੇਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸੁੱਕ porcini ਮਸ਼ਰੂਮ

ਦੀ ਲੋੜ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਨੂੰ ਪਰੋਸੇ: ਪਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ. ਹੁਣ ਦੱਸੋ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ 12-14 ਵਜੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਭਿੱਜ. ਫਰਾਈ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਤੇਲ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਮਿਸ ਪਿਆਜ਼, ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਇਕ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਤਲੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੋਰ ਤਸਲੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ simmer.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ buckwheat, ਏਥੇ, Pshenko, ਸਾਡੇ ਤਰਲ seasoning ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਅਨਾਜ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਜੇ. ਕੇ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਰ ਅੱਜ ਇਹ ਲੇਖ ਹੈ, ਨਾ ਬਾਰੇ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੱਕ ਇਹ ਭੰਡਾਰ 'ਦੇ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: boletus, russula, ਮਸ਼ਰੂਮ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਧੋਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਇੱਕ cheesecloth ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਰੇਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਰਾਹ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ, ਇਸ ਵਾਰ ਗਰਮ ਅਤੇ shinkuem. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ The ਭਰਨ ਕੀਤਾ ਆਟਾ: ਜੋੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦੋ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਆਟਾ. Passeruem ਪਿਆਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ ਪਤਲਾ ਅਤੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਕੁੱਕ 'ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਡਿੱਗਣ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਬਜ਼ੀ seasoning ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸੁੱਕ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਵਿਅੰਜਨ ਯੂਨੀਵਰਸਲ) ਤਿਆਰ.

ਕਿਸ ਵਧੀਆ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੇਵੀ ਵਰਤਣ ਲਈ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗੇਵੀ, Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਮੀਟ hedgehogs ਜ ਫੇਹੇ ਆਲੂ. ਅਤੇ ਕੀ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋੜ ਇਹ ਗੇਵੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਜ ਵੀਲ! ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਭਿੱਜ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ simmer. ਗਰਮੀ ਪਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਟਾ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਤੱਕ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਦੀ ਸਾਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਹਣੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੇ, ਗੇਵੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!